KTV店长每天要处理的事情很多。 从进门、巡场、安排工作、接受上级（老板）的命令，到有时还要面对一些难缠的客户，似乎总是有做不完的事情。

但仔细分析就会发现，其中大约70%-80%是重复性的工作，只有20%-30%的工作是非常规的。

因此，店长只要懂得运用80/20法则，就可以系统地管理门店，维持区域的正常运作，保持一定的服务水平。

80%的工作可以通过流程和形式来管理，另外20%的重点是人、钱、物、信息。

但是，整理起来并不容易，也就是说，你很难心安理得。 不过话又说回来，如果没有问题，店长的存在就没有任何价值。

总之，身为一家店的最高负责人，即使是下班后，店里出了什么事，他也会被牵回来。 店长的24小时可以说是随时属于公司的。

接下来小编就带大家走进店长的一天。

【店长营业时间】

14:00-24:00

15:00-01:00（如有副店长）

1.工作线

13:30 登机口；

13:30-14:00 工作巡视线及内容；

停车场：环境卫生、员工状况、车辆状况；

一楼：卫生、对外招聘、员工情况、各类物资摆放；

电梯：环卫、裱框海报、电梯等；

大堂：卫生、员工状态、等候区、大堂音乐等节假日活动；

前台：陈列物品，招待客人，查询是否有相关申报事项；

超市：了解各种小盘子、冰镇饮料、饮料储藏等；

厕所：各种物品的卫生条件和设备；

工作场所：卫生和6S标准；

办公室：6S标准执行。

2. 14:00-15:00 课前准备工作安排

1" 打孔卡；

2》着装整洁、仪容仪表自检；

3》记录班前检查中的问题；

4》查看上一班的交接事项，了解今天上级（老板）下达的相关指示；

5》审核各岗位工作日志，对存在的问题提出意见，提出相关要求；

6》总结存在的问题，结合今天的工作计划，对各项工作进行安排和要求。直接与早班经理互动，将内容写在店长办公室的白板上，与晚班经理分享。

3.15:00-16:30 考察现场

1》环境检查表的运作；

2》查看昨天布置的任务进度；

3》抽查员工对上级（老板、总部）下达的各项活动、新流程、新制度的掌握情况；

4》向早班经理了解同事情况，如有异常及时报告。

4.16:30-17:10

1》膳食，注意员工膳食质量和厨房卫生情况；

2》饭后花20分钟观察现场情况再进行监控（此时是员工就餐的高峰期，多关注现场动态）。

五、17:10-18:00

1》巡视现场，发现问题及时；

2》抽查箱子离场情况及现场卫生状况；

3》了解工程部今天的各项工作执行情况（包括表格作业）；

4》了解早班箱、超市经营情况；

5》花时间安排个别员工面谈；

6》抽查各电器开关状态。

6、办公室18:00-19:00

1》了解今天早班经理的工作进度；

2》查阅OA或相关文件，掌握公司最新信息；

3》查看各部门正常运行的相关数据表，进行分析，发现问题，找出原因，并做出相关工作调整。

7.19:00-19:15 管理组简会

1》分配今天的相关事项；

2》对存在的问题提出要求；

3》掌握每个未完成项目的工作进度。

8. 19:15-19:45（根据各门店晚班上班时间，提前30分钟进行岗位迎新工作）

参加迎新工作等。

9.19:45-20:00 准时参加课前例会

1》检查经理辅导员召开的班前会议的总体情况（会议要传达的内容、通知、文字、活动、员工士气激励等）；

2》检查员工的整体心理状态；

3》简述昨天其他门店分享的问题和异常情况，并加以分析，避免类似事件的发生；

4》上级（老板）发布的相关事件公开；

5》相关表彰操作（月星、周星或一些口头表扬等）。

10. 20:00-20:30 班会前后

1》抽查：现场检查各区交接情况，检查人员安排是否合理；

2》抽查：开工前各岗位准备工作到位：各区域环境卫生清洁、各种耗材、水杯的调配；各收银台零钱充足、发票准备；

3》抽查：超市各类商品（各类食品、小菜、酒水、酒水等）的缺货情况，冰镇饮品是否充足，确保商品正常销售；

4、以上事项未到位的，对管理人员提出相应要求；

5》掌握早班的表现。

十一。 20:30-23:45 行走管理ktv工作卫生计划怎么写，监督各项日常工作：

1》服务质量（纪律、规范操作、规范用语、举止、鞠躬、各种活动的掌握程度等）；

2》环境质量（各区域卫生维护、顾客离场及时清包、洗手间卫生检查、各工作场所卫生检查、杯子检查）；

3》成本控制（收银台物品控制等）；

4》随时了解房屋状况，了解同行的相关情况；

5、分配管理人员到现场工作，主动问候客户，了解客户，主动弥补员工。 注意特殊客户（酒类客户、黄赌客、带糕点、常客、高消费客户等）的经营；

6、接待普通、VIP客户及政府人员；

7、注意现场各种操作异议的迹象，及时处理；

8》突发事件处理：合理分工，及时报告，妥善处理；

9》安排现场质量经理服务质量时间管理表运行，及时发现和处理工作中的问题，发现异常情况及时记录和报告；

10》收集、征求客户意见ktv工作卫生计划怎么写，能整改的及时整改，不能整改的尽快跟踪整改；

11》关注二房验房促销；

12》注意等候客人的安排；

13》关注各种营销活动的执行情况；

14》员工用餐安排后，（根据特殊节假日，提前做好加餐准备等），特别关注现场各岗位动态： A.加强外勤员工力量场（是否有很多空缺），是否有顾客离开场 第一时间检查病房，提醒顾客随身物品等，避免跑单； B. 前台协助支付高峰期，响应及时性； C. 外场各项卫生维护； D. 各保洁室清理包的安排，确保有足够的箱子供顾客二次进场；

15》23:45用餐（根据上班时间，提前15分钟用餐）。

12. 24:00 下课后

1》填写工作日志；

2》填写交班簿：针对今天工作的相关要求和注意事项，对明天的工作进行简单的安排（如调度DM策略、市场调研人员等）；

3》下班打卡。