后者这类线上酒馆相关的项目运营培训，恐怕比线上酒馆生意本身更赚钱。线上酒馆的回本周期短，得益于酒水生意的高毛利。线上酒馆火了以后，号称月入五万、八万、十万的从业者，纷纷在社交平台分享起“搞钱”经验。成本五千、月入八万，论桶卖的酒饮现调，真这么赚钱？在他看来，要想把线上酒馆开下去，除了酒要好喝，还得会...

作为小酒馆第一股的海伦斯，突然跨界入局大排档，这是要做什么呢？“小酒馆+大排档”新模式会成为一门好生意吗？去年8月，火锅大佬海底捞开了一家“Hi捞小酒馆”，在火锅经营场景下新增“饮酒区”。海伦斯的大排档+小酒馆模式，正好迎合了这种下沉市场消费模式。消费者在点了大排档产品后，往往也会点上一些酒。小酒馆...

海伦司小酒馆已被90后“喝”上市，这一次，线上小酒馆们会走出怎样一条路？不少年轻上班族租房，家里也没有酒柜和调酒工具。最近刚好赶上世界杯的风口，阿姚在杭州的一家门店线上酒水外卖营业额达到近10万元。事实上，杭州许多小酒馆、酒吧都在开赛前夕相继上线酒水外卖，而像“5AM乱调”一样主打外卖鸡尾酒的新酒饮...

近日，界面新闻走访了北京部分终端市场发现，春节期间包括餐厅、小酒馆以及酒吧等餐饮渠道中，酒水消费逐渐回暖，啤酒产品率先复苏。但在走访期间，界面新闻发现，尽管如今酒水消费在餐饮渠道逐渐复苏，但从酒种来看，啤酒相较于白酒而言率先回暖。现饮渠道当中约80%的销量来自于餐饮，而约20%来自于夜场消费，现饮市...

我们自然也好奇，没有实体的线上小酒馆，会有多赚钱？“我不太能喝酒，线上小酒馆的饮料对我来说刚刚好。因此，线上酒馆作为一个创业项目能火起来，主打的就是“轻资产创业”。线下我也加了几个酒水摊主，后来发现他们都陆陆续续不干了。当被问及“小红书上称线上酒馆可以月入八万”是否真实，阿信说：“反正我是做不到，但...

近期，“小酒馆第一股”海伦司开了家500平的全新模式店，主打“酒+烧烤”：一、海伦司县城开卖烧烤、小龙虾，日营收超2万！目前大部分小酒馆在餐食这块主要是卖意面、薯条、鸡米花、沙拉等西餐菜品，以往海伦司的普通门店也是卖这些。究竟，海伦司具体是如何探索“酒+烧烤”模式的？连锁品牌木屋烧烤，也已经在加码门...