1.提前观看时间

往届世界杯，大部分比赛都是在凌晨三四点进行，必须熬夜观看比赛。 对于商家来说，过去的世界杯不仅是一个深夜小吃市场，更是一个深夜食堂。

今年的俄罗斯世界杯比往年提前了很多。 最早从下午6点开始，最晚只有凌晨3点，大多在23:00-2:00之间。

这样的时间，正是餐饮经营夜宵的最佳时机。 就夜宵而言，除了保证产品的高品质外，关键是能否为球迷提供看球、就餐的氛围。

2、用户群体年轻化，女性受众增多。

与往届世界杯相比，2018年俄罗斯世界杯的观看人群更加年轻化。 90后出生人口比例由9%上升至20%； 女性粉丝数量从 34% 增加到 46%。

观看用户的变化意味着酒店管理的方向必须调整，女性对于观看足球场景的要求更高。 他们会更喜欢比较时尚的酒店和餐厅，在食物方面，他们会更喜欢对身体负担较小的轻食或酒精含量较低的鸡尾酒。

3、观看习惯更加依赖网络

统计显示，今年88%的世​​界杯观众会通过互联网获取信息，而微信是世界杯信息的主要来源。

大多数酒店品牌都通过微信建立会员体系，并通过推送或菜单栏设置游戏状态广播，为粉丝提供信息，从而增加粉丝粘性。

不同级别的世界杯用户对于赛事所需的内容也有不同的侧重点。 有的看“门道”，有的看“气氛”。 观看比赛的方式也更加多样化，直播、回放、精彩片段各有喜好。

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那么，酒店餐饮如何利用世界杯的热度呢？

(1)世界杯相关设计必不可少

既然以世界杯为营销主题，自然就必须对酒​​店进行世界杯相关的设计改造。 一般来说，酒店可以对客房和外部装饰进行设计变更。

从客房角度来看，酒店可以增设世界杯主题客房，在客房内使用世界杯设计风格的布草，添加世界杯装饰品（如吉祥物模型），在客房内添加世界杯壁纸和装饰品地板和外墙。

酒店除了增加新的世界主题客房外，还可以在外观上添加适当的装饰。 例如，在电梯、酒店外墙玻璃上贴世界杯壁纸； 将世界杯吉祥物放置在酒店大堂等处。

（二）餐饮消费是重中之重

餐饮消费是世界杯最重要的消费，也是收入最高的消费，尤其是酒精饮料的消费。 世界杯是一个巨大的消费热点。 据统计，上届世界杯​​期间，热情的球迷半夜喝了3000万罐啤酒，近300万球迷通过淘宝订外卖和预订。 这还不包括三大外卖平台。 还有15%的麦霸第一次在包间里吃吃喝喝超过10个小时。 世界杯给餐饮带来的盛况可见一斑。 酒店应注意引导客人消费餐饮。

具体来说，酒店在引导客人餐饮消费时应做到以下三点：

一是推出贴合世界氛围的世界杯特色食品；

店内可播放世界杯主题曲、张贴赛事日程、宣传海报等，并同步转播世界杯赛事。 餐厅装饰可以添加参赛国家国旗和球员海报，将服务人员的工作服换成球衣，也可以采用瓜雕的摊位形式。 ，泡沫雕塑展示世界杯主题，并与世界杯元素相结合，给客人一种融入感。

二是改造就餐环境，体现世界杯风格；

三是推出更多优惠餐饮套餐，激发顾客消费热情。

（三）特色活动助力酒店脱颖而出

由于整个行业都盯住世界杯市场，酒店想要借世界杯的契机，仅靠主题客房和餐饮是远远不够的。 酒店需要设计并开展特色活动。

酒店特色活动的意义在于区别于其他酒店和餐饮企业，即给消费者一个“我为什么要选择你”的答案。 以清远一家足球专用酒店为例。 该酒店毗邻足球学校，世界杯期间将举办亲子足球、青少年足球赛等活动。 这些活动为热爱足球的家庭提供了接触职业足球的机会，这也是客人选择它的原因。

建议解决方案：除了参加抽奖赢取周边设备和门票外，还可以将比赛结果作为“赌注”，让客户猜中奖者，赢取奖品。 获奖顾客还必须在布告栏上签名并拍照。 这些方法可以增强活动的正式性并激发顾客的参与。

作为全球热点赛事，世界杯不仅仅是一项体育赛事，未来一个月将成为全社会的重要焦点。 无论是打造热点还是吸引流量，酒店都应该努力贴近世界杯，利用营销手段为门店吸引流量。