带锈电动三轮“脏”营生:摊主的“痛苦面具”

带锈电动三轮“脏”营生:摊主的“痛苦面具”(图1)

一辆生锈的电动三轮车、一块木板、一堆小商品或食物就足以支撑一笔有利可图的生意。

散布在大街小巷的地摊就是这样一个“肮脏”的行业。 一次花十几二十块钱,顾客就可以买到被生活残酷殴打后难得的幸福,也可以安慰露天生活的摊主。

其实,所谓的辛苦,大概就是摊主们的“痛苦面具”。 或许这些摊主已经默默发财了,心里感到很幸福。

巴菲特曾经说过,“只要活得长久,你就能看到一切”。 在我们父亲那一代,有很多关于靠摊贩致富的市场笑话和传说。

“手术刀不如剃须刀,造导弹不如卖茶叶蛋。”

说白了,摆地摊是一门低成本的生意。 前段时间,一位名叫《我从20岁就没有去过星巴克》的博主制作了一部硬核纪录片。 14个小时,他跟着深圳一个月入2万元的臭豆腐小商贩,大喊“地摊”,经济收入瞬间超越深圳白领。

“给自己打工比给老板打工好,这样既能赚钱,又能有动力。”臭豆腐摊主说。

带锈电动三轮“脏”营生:摊主的“痛苦面具”(图2)

在小红书上搜索“地摊”一词,有超过35万条注释; 当你在抖音上搜索“地摊”时,该话题的浏览量甚至超过了150亿次; 而在贴吧和豆瓣上,年轻人都在欣赏“地摊新教学”、“地摊供应评估”、“地摊师傅十年经验分享”等有用的帖子。

别人很难把摆地摊的年轻人称为小贩或鬼魂。

从“商贩”到“地摊老板”,当越来越多的年轻人加入地摊大军时,“地摊商业世界”的内容和目的也发生了变化……

带锈电动三轮“脏”营生:摊主的“痛苦面具”(图3)

1、年轻人在街头大显身手。

第一次见到肖肖的时候,他的煎饼摊刚刚摆好。

毕业后,筱筱在初恋女友的学校门前摆了摊卖煎饼,但还没来得及送她一份能让她落泪的礼物,两人就分手了。

感情破产的肖肖为了赢回自己的人生,决定摆地摊。

筱筱也知道,自己的头脑并不像网络定义的“年轻人”那么聪明,不懂什么花哨的营销。 不过好在肖肖在学校的时候学的是流体力学,这给了他更好的摆摊机会。 “技术流”职业加分。

每一张形状完美、厚度均匀、无孔洞的煎饼,都体现了制作者对面糊流体力学的深入理解。 他在两位物理学家的数学建模论文中找到了摊煎饼的好方法。 煎饼法。

这是一种称为伴随优化的数学算法:以击球手的最终形状作为目标函数,将向击球手施加力引起的运动描述为一系列偏微分方程以提供约束。 在此基础上,目标函数为,找到使面糊均匀、平整的最优路径和方法。

经过多次尝试,甚至还用了两盒止血贴,小小终于学会了最佳的煎饼制作方法,可以将煎饼的均匀度提高83%。 任正非说得对,技术是最好的商业护城河!

小小一般下午六点就开始摆摊,凌晨两三点就关摊了。 营业额普遍不错,每天的毛利一般在400元左右。

在肖肖看来,这个生意是“小投入,大收益”。 初期投资5000至6000元,每月净利润12000元。 虽然住在露天,但收入也不错。

如果说熙熙攘攘的商业是城市的大动脉,那么路边摊就像是城市的毛细血管。 地摊往往存在于城市郊区或城中村,为城市农民工服务。

摆摊也是重要的就业来源。 它就像生命中防止跌倒的“安全网”。 可以为叔叔阿姨赚点血汗钱,也可以为辞职、下岗的年轻人提供一份工作。

据媒体报道,2017年至2021年的五年间,有1.5万家初创企业倒闭,平均每年有3000家倒闭。

目前,像肖肖这样的灵活就业群体有数亿人。 如果让他们租一个商铺,交房租、押金、过户费,再加上装修、水电、房产,很多年轻人都买不起。

回顾2020年疫情,地摊经济被作为“救市”的经济模式。 开摊的消息一出,“小贩群”立即出圈,一夜之间就排满了队伍。

甚至还有城管官员叫卖街头小贩的场面。 复兴的“路边摊”文化重新夺回非机动车道领头羊的光荣称号,正在卷土重来。

消费者对路边摊的态度也变得更加友好。

据媒体报道,64.97%的受访用户愿意购买路边摊食品。 消费者愿意为其买单的原因包括食品味道好、价格低廉、品类丰富、购物氛围热闹。

随着年轻人的参与,地摊的商业舞台也在升级。

许多小摊开始进驻商场,并有了地位; 地摊不再是廉价的象征,一份只能作为“开胃菜”的小吃很容易就卖到30多元。

地摊逐渐摆脱了“又老又小”的印象,“好看”成了他们的第一商品。 此外,方便、宽敞的大众小餐车也逐渐流行起来; 品牌化正在成为地摊的方向,一些连锁地摊开在商场的超市门口,成为了卖场形式的补充……。

与肖肖接地气、吃苦耐劳的“老黄牛”形象相比,石家庄一家奶茶摊的老板福贵儿就亮眼多了。

付桂儿以680元赢得的三轮车比肖肖的更引人注目。 它的速度比摊位还快,还有一个“少女蓝蝴蝶结”。 车上贴着一句戏谑的“渣男柠檬茶”文案。 杯身设计简洁时尚,既能吸引消费者,也适合拍照。

刚开始摆摊的时候,经营摊位的大哥以为他只是“玩玩”,还以为他又是一个被地摊观念隔阂的少年,而且摊位旁边就是一个垃圾桶能。

确实,福贵尔精心倒的八十杯手工茶,一开始只卖了十几杯,有几杯送给了路人,其余的都扔掉了。

然而,到了第四天,正如他的名字一样,付桂儿的奶茶生意就红火了。 大量消费者在富贵680元的三轮车前排起长队,时而驻足观看,时而在摊位前自拍。

很多人在抖音上打卡、发照片,甚至出现在抖音热榜上。

中国的一个大型商场甚至邀请福贵尔入驻,有老板来找我,声称付钱给我开店,不参与运营。 也有人寻求加入。

蓝色大蝴蝶结也成为了模仿的参考,石家庄也出现了绿色汽车的潮流。

然而,在打卡和模仿的热潮背后,付桂儿心里明白,热度终究会过去,但仍然是一个跳板,最终还是要看品质。

对热门产品的研究、创新、创意整合、技术培训不能落后。 年轻人思维活跃,善于思考,学习能力强,洞察年轻消费者的心态,所以做出来的产品不会差。

虽然地摊是传统行业,但消费者和需求正在发生变化。 像付桂儿这样的年轻摊主确实应该为地摊场景注入活力。 产品、营销和包装不能落后。

2.本地摊位遭遇网络俚语

无论潇潇还是富贵儿,在低成本的创业生涯中都会遇到各种各样的困难。

创业是“九死一生”,摆地摊的年轻人中,腾讯、阿里巴巴、谷歌的并不多。

摆地摊是一个低成本的机会。 与如今眼花缭乱的O2O B2B B2C C2B C2C S2B2C互联网创业模式相比,摆地摊简直就是“纯粹”。

一手付钱,一手送货,老少皆宜,一起回归最简单最简单的商业模式。

南京卖月饼的阿姨问:“孩子够吗?” 甚至引发网友集体崩溃。 甚至有人从浦口千里迢迢来到江宁,排队几个小时,只为体验“家”的温暖,尽管这早已被列为一种营销说辞。

地摊最重要的作用就是这个。 能不能赚到钱又是另一回事了。 更重要的是给那些游手好闲或者想逃避的年轻人一些工作。

成都首次开放地摊经济时,短短两个多月就创造了10万多个就业岗位。 摆地摊的社会意义大于经济意义。

不过,有人的地方就有江湖,地摊也不例外。 “水浅不生龙,浑水则生畜生”。 河北女孩摆地摊与同龄人争夺地盘的新闻成为微博热门话题,事件一波三折。 。

带锈电动三轮“脏”营生:摊主的“痛苦面具”(图4)

“摆地摊”恐怕是年轻人第一次在肉体和精神上遭受商战的打击。 与此同时,街头小贩之间的商战竞争也在不断升级。

去年12月,小可在小红书上发布了一条摆“热红酒”摊位的贴子,引发了不少讨论。 网友纷纷询问摊位时间和地址。 作为年轻人,小柯扮演着了解消费者心理的角色。 益处。

喝热红酒并不罕见,但半夜在街上喝比在室内喝更随意、更有趣。 不仅如此,小可还会在社交平台上猜谜语,公布摆摊时间和地点的线索。 与他人互动可以增强“存在感”。

“生活已经够苦了,你得给自己找点乐子。” 小可在一家传统公司做朝九晚六的工作。 至于赚钱,一杯红酒10块钱,卖一瓶后的营业额可能还不够弥补。 一瓶红酒的价格,绝对是既能赚钱又能玩得尽兴的方式。

除了消费心理的运用,年轻人在产品选择上也颇为“鸡贼”。 通过1688、义乌购、火锅头等传统渠道获得的“地摊币”虽然数量大、价格便宜,但难以打造差异化。

这是赋予互联网思维,重点来了! 面对消费者多样化、独特的需求,完全可以引入“共享”的理念来运营。

在广州人民北路上,有一个鬼市,名叫“天光市场”。

通常从清晨开始,天一亮摊位就关门了,市场上的商品琳琅满目。 这里有很多80、90年代的奇怪书籍、旧电器和手表、古董玉器、暧昧的玩具……

这里就像是时代留下的拼图。 由于货品稀少且种类繁多,摊主们会投票选出“说客”,将珍品与说客的摊位“分享”进行销售,给人一种眼花缭乱的视觉体验和一次又一次挑选的乐趣。 。

这个人会给一个根本卖不出去的优质产品定一个高价。 12元的手环售价1888元。 剩下的几毛钱几毛钱的产品就会显得质量不错。

所以该音箱可以在几分钱到1888元的范围内与买家讨价还价。 宝贝的交易价格也是玄学。 能卖多少钱,取决于它在顾客心里值多少钱,而不是购买价格。

当然,由于售价过于神奇,共享摊主很容易因盈利信息不畅而“分赃不均”,分崩离析,重新投票主讲人。 某种程度上,这也是一种共享摊位利润动态平衡的模式。 。

对此,河南小伙的“连锁地摊”模式提供了解决方案。 24岁的肖蔚然原本是一名软件工程师。

由于疫情影响,我的收入大幅下降,面临着每月3000多元的房贷和1300元的车贷的压力。他每小时花12元雇人跑他是一名路边摊,月收入12000元。

为了区别于同行,小伟的摊位以销售仿真玩具为主,主要顾客群体是儿童。 “经济压力不允许我继续当上班族,所以我必须出去拼尽全力。”

既然生意好,为了更有效地赚钱,他突然灵机一动,雇了一个女孩来帮他经营西开发区的“后备箱”摊子。 东新区已设立“连锁”路边摊。

随着生意不断红火,他的连锁地摊在热门商圈如雨后春笋般涌现。 但由于板材太大,现金流和供应链成为他的担忧。

比如刮风下雨的时候,或者疫情来来去去的时候,所有地点都不能开摊。 一个摊位还好,但三五个摊位的变现压力和周转压力就会成倍增加。

此外,一些年轻人甚至把摆地摊变成了“赌博伎俩”。

所有玩具每件售价20元,玩腻了可以免费退换。 这相当于父母进行“自由性行为”,但当孩子玩腻了,这些玩具可能就不再健康了。 如果不退款,很有可能摊主会被叔叔阿姨们抓狂。

3. 路边摊可能只是看起来很漂亮

“打工是不可能的,这辈子也不可能打工。” 在互联网背景下,痴迷消费的年轻人绝对等同于“向往自由”。

但事实真的是这样吗? 《2020公众心理健康洞察报告》显示,近50%的人感觉工作“毫无意义”,近60%的受访者认为自己正在经历不同程度的职业倦怠。

DT财经《2020职场人裸辞报告》调查显示,92%的受访者曾有过裸辞的想法,超过10%的人每天都想裸辞; 其中26-35岁的20岁年轻人有信心公开发言。

“朝九晚五”的工作限制了他们对自由的向往,于是年轻人纷纷加入到“地摊狂欢”中。 “摆地摊”这一行为甚至成为社交平台上年轻人极力追捧的一种生活体验。

摆地摊确实是一种低成本的创业方式。 也有很多媒体鼓吹地摊经济,但冷静地想一想,成本低并不意味着没有成本。 煎饼摊小肖月收入1.2万元的背后,是他在摆摊之前和摆摊时花费了十几年的时间。 白天和黑夜的时间颠倒了。

富人要承受不断试错的心理压力。 没有办法什么都不做。 成本低就是成本低,但是想要赚钱,还是得花时间和精力在这个地摊的竞争上。

产品选择、购买、摊位选择、吸引顾客都需要考虑。 并不是说摊子一推出,钱就涌进来。 每个环节都少不了时间和精力,这也是成本。

其实,路边摊是整个服务行业的小B,服务的是C端用户。 对于那些小B的年轻人来说,也有相应的2B衍生服务。 如果用得好,可以降低机会成本,但如果用得不好,就只能等年轻人了。 下一个“韭菜刀”。

艾媒咨询数据显示,2020年1-2月中国使用微信支付的小商户数量5月较1-2月增长2.36倍,5月交易总笔数较1-2月增长5.1倍。

截至2020年5月底,中国1200万家小商铺、路边摊收入较2019年有所增长。

除了第三方支付工具之外,也不能缺少对摊主的技能培训。 山东省泰安市的南山殷村和临沂右路村是著名的煎饼之乡,吸引着全国各地的学生制作煎饼。

有些主厨和学生要预约,费用从1500到5000不等。 他们短则三天,长则半个月就可以开始训练。 他们还提供全套杂粮煎饼工具,并免费送货到您家。

在快手上,你可以了解更多地摊项目和技巧。 很多人直接通过快手报名做包子、面条、烧烤、卤肉等,网上也有地摊网站和媒体,甚至还有割韭菜的付费群。

对于年轻人摆摊,也许叔叔阿姨们不明白什么是“包装”、“营销”、“流量”,但年轻人摆摊正在用另一种摆摊方式刷新摆摊的内容和目的。街头摊位。 。

这大概就是年轻人的生活吧。 他们努力寻找意义。 虽然一路上有坎坷,但找到与否又有什么关系呢? 时间还长,我经历过赤裸裸的辞职和摆地摊。 青春还可以继续走下去。 摆完地摊,我还能去上班。

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