1987年，台湾“春水堂”发明了珍珠奶茶。 如今，奈雪的茶、喜茶、Coco等奶茶店随处可见。 这个新兴的奶茶行业在短短几年内就成为一股不可阻挡的力量。 这股势头席卷了中国。 “宁可三日无食，不可一日无茶”可能指的是当代的一些年轻人，这足以说明奶茶在年轻一代中的受欢迎程度。 奶茶成为潮流的一个原因是，随着经济的发展和物质生活水平的不断提高，人们有了享受生活的能力，对生活质量有了更高的要求，奶茶就是其中之一。 一个选择。 更重要的原因是，由于奶茶店的增多，市场竞争进入了激烈阶段。 各品牌都想尽办法在激烈的竞争中脱颖而出，其营销策略也层出不穷。 作者将在本文中对它们进行简要描述。 四大营销策略。

1、运营与营销

(一)选址

好的位置是成功的一半。 一般来说，经营良好的奶茶店选址具有以下四个特点：人流量集中、消费能力强、顾客方便、物资流通。 最好是在一些大型商场或者电影院附近。 选择。 在选址时，店家会对所在地进行全面考察，了解人口结构、消费水平、租金等，权衡利弊后再做出决定。

（二）原材料

随着市场的扩大，消费者对奶茶的原料也越来越重视。 他们希望奶茶的原料新鲜、健康。 商家要想立于不败之地，原材料必须选好。 他们将有严格的原材料选择制度。 首先是茶底，如乌龙茶、绿茶等，只有选择多种茶底组合，味道才独特，令人难忘。 然后就是水果的选购标准和制作过程的严格要求，因为我们都知道很多水果很容易腐烂，表面有一层蜡和防腐剂。 每个水果都必须用盐水浸泡并冲洗多次，以确保水果健康新鲜。 保证果茶的口感。 最后一项是公式。 市面上很多奶茶的配方其实都差不多，只是添加的成分不一样，比例不一样，味道也不一样。 每个品牌的奶茶店都会有自己独特的配方，打造自己独特的口味。

(3) 价格

一般奶茶店里的所有奶茶都会有一个大概的价格，然后根据成分的不同会有浮动。 比如益和堂的价格在10元左右，比较便宜，物美价廉，而奈雪的茶和喜茶的价格在25元左右，都有一个大概的定位，顾客可以根据自己的情况来选择。自己的需要。

2. 促销营销

(1) 广告及促销

奶茶店会制作海报，放置在显眼的地方，或者在大屏幕上播放。 有时他们还会在学校周刊上投放广告，或者在朋友圈转发广告，以增加知名度。 每家商店都会有一个标志性的口号，以简短而有力的方式向顾客传达清晰的概念信息，有助于引起顾客的兴趣和好奇心。

（2）会员积分、节日促销

会员制对于经常喝奶茶的人来说并不陌生。 成为会员后，商店将给予顾客专属特权，例如生日折扣或免排队； “送一张”优惠券，增加客户订单； 折扣优惠券等，积分还可以兑换周边产品和优惠券。 会员积分制度刺激顾客参与店铺互动，吸引新顾客，留住老顾客。 通过分析会员的消费信息，还可以制定有针对性的促销措施，为会员提供更贴切的服务。 面对众多折扣，顾客忍不住一石多花。 每逢节假日，大家都会上街娱乐，尤其是国庆、情人节、七夕等节日，人流量较大。 这是奶茶店抓住节日的好机会，开展相应的活动和促销。 其实活动无非就是优惠券之类的，活动都差不多，但这才是促使顾客进行购买的最好催化剂。

（三）新品推广

长时间看同样的东西你会厌倦并失去兴趣。 因此，所有行业的产品都不会一成不变。 奶茶店也是如此。 每隔一段时间就会发布新产品，引起顾客的好奇心，达到吸引顾客的目的。 目的。 饮料行业的更新换代非常快。 你不能安于现状。 只有顺应市场需求，才能长远发展。 相关数据显示，每季度更新新品的奶茶专营店存活率高达98%，而间歇性更新新品的奶茶专营店存活率则有所下降。 到50%，他们从不更新菜单，不推出新品的奶茶专营店生存率下降到5%-10%。 可见，新产品的推出与奶茶加盟店的生存率有着直接的关系。 正是因为这样的认识，新品促销成为了奶茶店不可或缺的营销手段。

3、欧宝加盟营销

据调查显示，如今的消费者相比过去的消费方式更加注重下午茶的休闲风格，而欧式包子与奶茶的组合更是很多人的最爱。 咬一口酥软的欧式包子，喝一口丝滑香浓的奶茶，就是一段精致的生活时光，满足人们吃喝的欲望。 从产品角度来看，茶+欧式奶茶饮料的组合弥补了单一奶茶店的不足，为消费者提供了更多的选择； 从利润角度来看，欧洲奶茶特许经营可以促进消费者的购买欲望。 提高每位客户的单价并增加利润； 从服务角度来说，这满足了消费者挑剔的口味，提供了更满意的餐饮服务。 此外，加盟欧宝增加了品牌的曝光度和知名度，同时也提升了品牌的价值。 茶叶+欧包的形式新颖。 虽然不是所有奶茶店都有欧式袋，但这确实是吸引更多顾客、提高进店率的有效方法。

4. 服务营销

如今，奶茶行业的竞争非常激烈。 想要立足，除了奶茶的好味道外，还必须有周到的服务。 服务营销是企业与消费者之间的心理博弈，真正了解顾客的想法和需求。 如今，大多数奶茶的口味差异很小。 谁提供了良好的服务，谁就赢得了竞争。 。 奶茶企业会有一个非常注重日常好评和差评的服务体系。 他们遵循“顾客就是上帝”的原则，尽力尽快解决所有顾客不满意的问题，消除负面影响。 周到的服务可以快速增加消费者的信任度和重复消费率，缩短与顾客的距离，刺激消费者对商店进行宣传。 如果处理不当，失去一个顾客是小事，但会影响商店的形象和声誉。 消费者一旦对商店的印象固化，再次消费的可能性就大大降低。 因此，服务营销成为奶茶店营销的首要法则。

奶茶的人均销量每年都在不断刷新，奶茶行业市场在未来很长一段时间内都将保持不饱和状态。 然而，在如此大的发展前景下，经营好一家奶茶店仍然不容易。 找出奶茶店的定位，找出最佳的解决方案。 合适的经营方式结合多种营销策略才能确保顺利进行。 这里面还是有很多值得我们学习的地方。 我们可以在经营中总结并落实到现实中，尝试更多新的想法，创造出自己最独特的发展道路。