一、西式斟酒西式斟酒主要应用于洋酒。这也是为什么西餐中起泡酒先上桌，餐前敬酒用酒一般是起泡酒。总而言之，斟酒的顺序就是先口感风味简单的葡萄酒，后口感风味复杂的葡萄酒。斟酒的方式主要有两种：一是桌斟，是指将酒杯放在餐桌上的斟酒方式，瓶口不宜接触杯口，以免发出声响。二、中式斟酒那如果餐桌上的是白酒、米酒...

大家在喝酒的时候，有没有注意到，葡萄酒是用不一样的酒瓶装的，而葡萄酒杯在喝不同酒的时候也是不一样的。那这些葡萄酒杯与葡萄酒瓶的作用是什么呢？酒杯是载着葡萄酒液从葡萄酒瓶到饮者嘴巴之间的重要媒介，也是促成我们与葡萄酒发生亲密接触的地方。一个葡萄酒杯不仅会影响葡萄酒的表现，也关系到我们的触感，所以要喝一...

这种杯子的流行始于十九世纪后期的酒吧，当时普通的威士忌价格已经很亲民，大量工薪阶层男人工作一天之后的消遣就是坐进酒吧，手里端一杯威士忌或啤酒，跟旁人有的没的扯两句。高端老派社交有，个人喝着玩有各种，仔细品味精品有各种闻香杯，而如果追求极致与创新则有诺兰等创新杯型——笔者每当想起这些都会感到，威士忌与...

对于威士忌爱好者而言，一杯优质的威士忌如果没有一个相应的杯子配对可谓是对不起美酒的味道。如何选择威士忌酒杯？通常，变化简单的威士忌（无年份或低年份）纯饮时适合小杯肚的酒杯；复杂、酒精重的威士忌则适合大杯肚的酒杯。喜欢高脚杯的你，非常推荐替换郁金香杯作为你的威士忌酒杯！古典杯又称老式杯和岩石杯，是英国...

大家都知道葡萄酒搭配葡萄酒酒杯，白酒则搭配小小的白酒杯，可到底为什么这么搭配？与白酒类似，使用合适的酒杯品尝葡萄酒，也是为了使葡萄酒的品质更好地表现出来。知道了白酒和葡萄酒为何搭配相应酒杯，别的类型的酒，应该搭配什么不同的酒杯，又有什么讲究呢？好马配好鞍，品酒中讲究了好酒配好杯，更能彰显酒的特色，知...

正式的西餐宴会上，酒水是主角。一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种酒水。西餐宴会所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。这里所说的白酒、红酒都是葡萄酒。餐后酒指的是用餐之后，用来助消化的酒水。最有名的餐后酒，则是有“洋酒...

销售红酒的渠道有哪些?做酒水销售的商家都知道，酒水销售渠道为王，销售红酒也是一样。但现在很多做红酒代理生意的朋友都没有酒水销售经验，或者不知道怎么去开发、拓展销售渠道。那么红酒销售渠道有哪些呢?销售红酒的渠道有哪些?然而进口葡萄酒商的电商之路目前依然有不少的阻力，毕竟线上所销售的红酒产品大多是以低价...

在国内做红酒销售其实还是具备着一定的市场特殊性，红酒进入中国市场都是通过由中国市场上的红酒企业代理操作，这种模式对于创业者者来讲其实具有很大的市场优势，直接与国内的红酒企业进行合作，还能得到政策上的支持。对于红酒如何销售这个问题，其实连锁经营是最为常见的一个模式。主要面对的是红酒专业或发烧友类消费者...

而地域不同，“酒桌文化”也各有自己的特点。酒杯是约一寸高的小口杯，一口一杯也能让酒量不大的人感受豪爽。他们爱好喝“花酒”，一顿饭上6种酒，依次是：杨梅酒、葡萄酒、黄酒、白酒、啤酒、洋酒。喝完白酒，气氛已近鼎沸，接着开始玩花样，如喝潜水艇，就是在大杯的啤酒里，连杯带酒沉入小杯洋酒，然后一饮而尽，即使再...

那么为什么在倒红酒的时候只到酒杯当中的1/3呢？我们在看电视的时候会发现一些高端的人士，他们在喝红酒的时候都会拿起酒杯先摇晃一下，然后再喝。但是大家要注意，并不是所有的洋酒都需要晃杯，气泡酒是完全不需要晃杯的，它的香气会随着气泡的上升而散发出来。所以说在喝红酒的时候，我们大家不要像喝啤酒那样满杯灌，...