餐饮行业是一个早起晚干的行业，也是一个吃力不讨好的行业。 每天直接面对客户，是一个非常考验服务的行业。 开店容易，经营难！ 今天跟大家分享2020年餐饮营销策略，希望对从事餐饮行业的朋友有所帮助。

1、低价吸引流量

生活成本逐渐上升，最近经常听到的一个话题就是肉价又涨了，这是我们很多消费者都感受到的。 经济压力越大，顾客就越会贪图便宜。 他们会以低价打造热销明星产品来吸引流量。 前六个月不会盈利，并以成本价出售。 通过这个产品，就会获得客流量（记住：这个产品的价格比商店周围的竞争对手低）。

2. 制作特色菜肴

经常听到朋友说过一句话：“这家餐厅没有什么特色，所以我们不会去。” 我觉得每个餐厅都应该有自己的特色，特色是吸引顾客的第一因素。 以中餐厅菜品设计为例，应根据“天时、地利、人”进行设计。 可根据二十四节气确定，可采用“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的四时养生宴作为中高端接待。

3、打造餐饮文化产品

主要利用当地特色餐饮原料，开发具有地方特色文化的民间菜肴、江湖菜肴或养生菜肴。 要赋予地方文化特色，让每道特色菜背后都有故事，并利用新媒体进行宣传。

4、加强节日营销

假期是人们休息、度过最多时间的时间。 通过每月的节日营销策划活动，可以提升酒店的知名度、知名度和品牌影响力，同时增加酒店与顾客的粘性。

5、加强食品研发

消费者就像恋人一样，总是喜新厌旧。 同样的一道菜，无论多美味，你都会吃腻。 我们需要定期开发新菜品来吸引顾客，并让顾客通过免费品尝帮助我们提出建议。 这个过程可以让顾客在心理上感到满足，感受到自己受到尊重。

6、加强营销渠道建设

随着移动互联网的兴起，餐饮行业的营销方式发生了巨大的变化，折扣、优惠券等传统营销方式逐渐过时。 对于线下营销，我们需要占据主动。 较大的实体餐饮店可以对接旅行社、培训机构、自驾游、学校、企事业单位等渠道资源，签订战略合作协议，实现精准消费。

7、新媒体营销

线上新媒体营销应加强“私域流量”与实体店的结合。 有条件的实体店应聘请专业的新媒体运营商。

8、提高服务水平

提高服务水平要求，将宾客满意度（外部）和员工满意度（内部）视为一个系统工程。 全面系统地建立客户历史档案，加强客户档案的利用和管理。 要求对顾客特别是常客、协议顾客的酒店消费习惯、特殊要求、联系方式、家庭情况等进行详细记录，以便于提供个性化服务，提高服务水平。

总而言之，2020年做好以上八项营销策略，我们将事半功倍，轻松应对任何挑战。