酒店的经营形式比较特殊，其会计核算在很多方面都不同于其他行业。 其营业收入主要为房费收入。 再来说说客房的管理和运营。

客房是一种特殊的商品。 以设备齐全的卧室和优良的劳务服务为客人提供舒适安全的住宿条件，并由此获得一定的租金和其他收入。 优质的财务核算和程序系统，不仅是酒店优质服务的重要组成部分，还能提供准确及时的实用经济信息，对提高客房管理水平有很大帮助。

宾客入住管理

酒店入住手续大多是根据内部机构设置和人员编制而制定的，因此不尽相同，通常包括以下项目：

一、来宾登记表

其内容包括客人的姓名、性别、国籍、身份证号码、单位、同行人数等。

2.卧室卡

通常，前台接待员根据登记表等信息（按要求确定）填写复印几份，一份交给客人，留给客人住的楼层开房，将一份插入“房屋搬家卡”的空间，将一份交给前台收银员据此设置客人账单。

3.客人账单

客人账单由前台收银员根据房卡等信息为每位客人设定，并根据客人每晚的消费项目和价格及时登记结算客人账单。

4.换房通知

部分客人入住后，要求换房时，前台负责人会填写换房通知书一式三份。 一份交给原楼层服务员； 票据变更登记，同时调整“搬家卡”位置。

客人离店管理

客人离店时，楼层服务员应立即检查屋内设施、物品是否损坏或多余，并及时与前台联系。 前台经理会先收回卧室钥匙和卧室卡（现在很多小酒店，房卡就是门锁钥匙），在核实收回的房卡与从“房卡”中收回的卧室卡一致后, 它将被盖章和取消。 并致电酒店等部门查询是否有未提交前台的消费单据，以防漏账。 之后迅速结账，代客办理清账退货手续。

前台工作人员的工作流程

客房营业收入通常采用预收应付制，也就是我们会计上所说的权责发生制。 下面我们从四个方面来讲解一下前台收银员是如何工作的。

1、客房业务日记表（以下简称表）的设置与登记

① 每层设一台账，按客人帐单进行登记。 为方便结算，原则上客人每个房号的账户在表中只记为一行，只需按客人帐单上各项目的总金额进行登记即可。天。

②早班和大班的收银员只登记在班次营业时间内入住的客人的账户。

③晚班收银员除了登记在班次营业时间内入住的客人的账目外，还需要在午夜后为次日建立新的名单，记录部分客人的账目列表中最近三天没有离开商店的人 数据被传递到新表单中。 过账时只需将客人的房号、人数、姓名、到达日期和结算栏中的“余额”或“余额”（即减号处的金额）输入新账户即可一页一页。 前三天在表格中记录的消费项目金额不再录入新表格。

④次日早班客人退房时，早班收银员应将上一班名册中客人的所有记录转入本班名册，以方便结算。

⑤第二天大班客人退房时，大班收银员应在早班登记簿上记录所有客人的记录。 传入班级登记册，方便结算。

⑥第二天班次，如客人在午夜前退房，夜班收银员应将班长登记簿上的所有客人信息录入本班登记簿，便于结算； 如果客人在午夜后退房，如果新的登记已经完成，则客人的消费记录已经录入到新的账户中，只需要按照表格进行结算即可。

⑦客人离店结算前，台账“入住天数”一栏可留空； 离开酒店办理落户时，按实际入住天数填写。 客人一般账单中的租金项目，可用实际入住天数除以楼市，但也应核实与客人账单记录一致。

⑧ 客人退房并退还余款时，将与（1）一起反映在“明天的付款”栏中。

⑨对于同一天入住和退房的客人，如果前一班收银员登记收款，第二班收银员申请办理结算退票手续，则应由后一班收银员入账上一班客人名册中的班级表簿，方便结算和归还。

⑩同一天入住和退房的客人，如入住时间短，若领导同意退还一部分原房费，填写“房费”和“明天预付款”两部分”根据退款金额分别加“-”。 列，抵消原始记录。 已支付的租金将在“明天的付款”栏中以“-”表示。

⑪为了便于区分班次，每个班次之间要有一个空行，如图3-7所示。

2、客房营业日报表编制

零点后，前台夜班收银员会在各楼层的《客房业务日记表》中汇总相关事项，并准备当天的《营业日报表》。 营业日报表备注栏中的“明天可转租卧室数”为当天所有客房数乘以因维修无法转租的房间数。 “明天实际转租房间数”加上空置房间数和已修房数等于全店房间总数。

转租率的估算公式如下：

转租率=实际可转租房间数/可转租房间数×100%

对于分租钟点房，分租率可以通过出租时间或收入租金换算成标准间来估算。

3.收银员把钱交给财务部

班次结束后，各班收银员根据班级册子“明天收款”栏中的总额，将收到的现金全额上交财务部。 与当日台账及营业日报表中“明日收款”金额一致。

为了方便向财务部付款，大班和夜班的收银员会分别将钱打包封好，存放在前台的保险柜里。

4.前台设置流动资金

因为各班收银员收的钱全部上交给财务部门，所以在日常跟客人结算的时候，如果收入少，返还多，就没有付款。 因此，需要根据业务规模在前台配置一定的营运资金。 与客人结账时，如果收入不足，收银员可以动用周转金ktv前台收银工作教学，然后用收到的现金退还使用过的周转金。 谁用了就归还。

营运资金在三班倒的收银员之间交接。 为分清责任ktv前台收银工作教学，防止出错，需要准备流动资金交接账簿（图3-9）

图3-9中，3000元已拨入前台流动资金。 10月1日、10月2日各班收银员使用及退货情况如下：

①10月1日，周转金交到早班大班时，早班出纳张玲动用了1000元。 剩下的2000元交给了大班的收银员陈红。

②10月2日，小班将周转金交给夜班时，早班出纳张玲已退回原1000元。 大班收银员李红用了500元。 剩下的2500元交给夜班收银员王芳。

各班出纳员在使用或归还流动资金时，必须签字以示责任。