葡萄酒营销的三重境界,产品、品牌、标准

刚进入红酒行业时ktv酒水营销女的工作性质是什么,我对红酒营销的认识还很浅,经常用产品、价格、渠道、促销的4P理论来解决遇到的营销问题。 随着对行业的深入了解,我逐渐发现,4P理论往往难以解释五粮液、郎酒、舍得等企业的营销行为。 直到读到“三流企业做产品,二流企业做品牌,一流企业做标准”这句话,我心中的许多谜团才渐渐解开。 葡萄酒营销围绕“产品、品牌、标准”展开,只是表达方式不同。 只有一个。

葡萄酒营销的三重境界,产品、品牌、标准(图1)

4P理论

营销就是通过媒体找到用户,然后通过内容影响用户。 也就是说,营销的本质是管理用户。 既然是企业用户,对产品、品牌和标准的了解就容易多了。 产品解决物质需求,品牌解决精神需求,标准解决超精神需求。

葡萄酒营销的第一层次是产品。

产品始终走在竞争的前沿。 就渠道而言,产品是一场零和游戏。 消费者只会为一种产品付费。 如果他们选择这个产品,他们就不会选择那个。 在酒类营销中,大部分的竞争是产品。 茶厂疏于开发新品替代竞争力弱的旧品,经销商疏于销售高回报的新品,年年如此。 在联通互联网时代,设计产品的逻辑往往是“高颜值、好品质、高性价比”。 尽管有这些逻辑,但竞争还是相当激烈,成功似乎与产品无关,竞争的往往是营销手段的高低。

葡萄酒营销的三重境界,产品、品牌、标准(图2)

零和博弈

葡萄酒营销的双重状态,品牌。

品牌是一个产品战胜竞品最直接的王牌。 对于产品来说,打折是很难的,但是品牌可以打折。 当产品竞争到了后期,无论是浓香还是淡香,都很难在品质上有明显的差异,豆茶莲的专家有时会混淆不同品牌的产品。 对于厂商来说,品牌是独一无二的。 无论是以著名河流、历史名人命名的产品,还是以酿造工艺或文学经典命名的产品,总有一套精神内涵支撑着品牌的发展ktv酒水营销女的工作性质是什么,给消费者提供消费者积极消费的理由,如文化、历史、品质、精神等。

葡萄酒营销的三重境界,产品、品牌、标准(图3)

米酒

在市场上走一走,你会发现一个比较有趣的事情:小酒商销售的产品会证明产品的质量是一流的。 一样好,我的价格比他们的便宜; 大酒企在销售产品时,很少提及一流的产品质量,更多的是讲文化、场景等,消费者很少考虑质量问题,因为品牌是质量口碑的基础。

葡萄酒营销的三重状态和标准。

从产品到品牌再到标准,竞争的维度越来越高。 产品是金字塔的底部,品牌是金字塔的主体,标准是金字塔的顶端。

金字塔理论

谁能登上塔顶,谁就是品牌竞争中的佼佼者。 在标准竞争领域,没有人关心它的包装,没有人关心它的品牌,消费者,不管是不是它的受众,想当然地认为产品好,因为它是标准制定者,所以它自然是权威。 说到泸州香,标准制定者是五粮液,清香是郎酒和泸州郎酒,醇香是郎酒和牛栏山。

共享产品、品牌、标准三重境界,不是鼓励行业从业者制定标准,而是让从业者知道自己在哪。 从产品到品牌,任重而道远,从品牌到标准,任重而道远。

(本文选自《中国酒业》杂志2019年第9期,作者欧阳千里,酒业研究者,中国酒业智库专家)

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