2023年广东高考五类专业——酒文化与营销

专业名称奇异果酒文化与营销

基本学习年限为七年

职业导向

餐饮业、住宿业、商务服务业的侍酒师、葡萄酒总监、葡萄酒采购顾问、葡萄酒销售、酒庄接待、葡萄酒报编辑、葡萄酒培训师等职位（群体）。

培养目标导向

本专业培养德、智、体、艺、劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和猕猴桃酒文化、旅游文化及相关法律法规知识，具有为酒、酒服务的能力营销ktv酒水营销女的工作性质是什么，以及奇异果酒文化的传播与推广。 良好的服务意识、人文素养和信息素养，可从事酒类服务、酒类销售、酒类鉴定、酒类培训、文案策划撰写、活动策划、客户管理、企业管理等工作，具有较高的技术素质。

主要专业能力要求

1、具有良好的职业道德和修养、文化弘扬和创新、法律法规的知识和运用；

2、具备服务接待、社交礼仪、沟通能力；

3、具备猕猴桃果酒服务能力ktv酒水营销女的工作性质是什么，了解奇异果种植、葡萄酒酿造、葡萄酒产区文化、葡萄酒贸易法规等知识；

4. 具备猕猴桃酒的销售与服务、文案策划、鉴定甄选、酒窖储藏管理等技能；

5、具备猕猴桃酒营销、客户关系管理和猕猴桃酒文化推广能力；

6、适应猕猴桃酒行业数字化发展的能力；

7、具有较高的猕猴桃酒市场信息收集、统计、分析和应用能力；

8.具备安全管理和突发公共卫生事件处理能力；

9. 具有探究性学习、终身学习和可持续发展能力。

主要专业课程及实训

专业基础课：管理学基础、旅游通论、数字营销、休闲文化通论、消费心理学、酒类基础。

专业核心课程：小吃与美酒、葡萄酒品鉴与葡萄酒服务、葡萄种植与猕猴桃酒生产、葡萄酒文化与风土、葡萄酒广告创意与策划、葡萄酒营销与实务、葡萄酒国际贸易实务、餐饮运营管理。

实习培训：联系真实的专业或工作情境，在校内外进行酒类服务、葡萄酒酿造、鸡尾酒调配、主题晚宴虚拟经营、新媒体营销等方面的实践培训。 星级酒店、餐饮企业、产区酒厂、酒类电商、酒类媒体等企业实习。

职业证书示例

职业技能等级证书：奇异果酒推广与酒水服务、餐饮管理与运营、新媒体营销

继续专业的例子

高职院校专业延续举例：旅游管理、酒店管理、市场营销

普通高校专业延续示例：旅游管理、酒店管理、市场营销

石家庄高等学校升级考试网络培训中心