张成明

旅游学院

课程名称

管理

教学对象

旅游管理专业学生

课程类型

专业基础课程

总课程时数

54小时

教材信息

《管理原理与方法》第七版周三

01

课程介绍

（一）课程性质

《管理原理》是旅游管理、酒店管理专业本科生的专业基础课。 该课程学时54小时，在大一第一学期开设。 本课程是旅游管理专业的必修课程。

（二）课程目标

本课程的主要教学目标是通过管理学基本原理和方法的学习，培养学生解决一般管理问题的初步能力，提高基层管理技能和综合管理素质，为学习其他专业管理课程打下理论基础。将来。 基于本课程的德容课堂教育的主要目标是通过引入中国传统文化中蕴含的管理理论和实践，提高学生的家国情怀和文化自信； 并通过管理相关原理的学习引导学生了解社会。 科学学习的科学精神和思维规则； 通过对决策、组织、领导、控制等管理职能的学习，引导学生提高道德品质，树立正确的价值观和行为规范。

（三）课程体系及特色

本课程主要包括三章十个部分：第一章是管理概述（主要是管理活动、管理的基本原理和方法），第二章是管理思想发展史（主要是管理理论、伦理道德和管理方法）。社会责任等），第三章是（决策、组织、领导、控制和创新职能）。 本课程的主体是以管理职能为框架的。 介绍了该功能的含义、与其他功能的关系、目的和特点，以及执行该功能的原理、流程和方法。 这些职能的相关理论结合起来，就形成了管理的基本原则和方法。 本课程主要包括十个部分：管理概述、基本原则、管理思想、道德与社会责任、决策、组织、领导、控制和创新职能。 本课程的主体是以管理职能为框架的。 介绍了该功能的含义、与其他功能的关系、目的和特点，以及执行该功能的原理、流程和方法。 这些职能的相关理论结合起来，就形成了管理的基本原则和方法。

02

课程挖掘中的思想政治资源分析

（一）管理类课程德文一体化教学设计

管理原理是无数管理思想家和实践者总结、归纳、提炼、概括的关于管理者在实现管理目标的整个过程中应该做什么、为什么要做、如何做的系统科学的基本原理。 。 这些复杂的科学原理不仅是管理者从事管理活动的理论基础，而且蕴含着许多做事的基本原理和原则。 如何将这些管理的基本原则与大学生成长过程中的自我意识、自我管理相结合，成为解体式课堂教育的契机和基本目标。

德容教学系统设计。 本课程的德容教学体系设计根据德容课堂的基本要求，充分考虑专业课程和学生自身特点等因素，有效实现了德育内容与专业知识的自然、科学、紧密结合。 具体设计主要包括以下四个系统：

1、家国情怀和文化自信教育

家国情怀是中华优秀传统文化的精髓。 这是中国人民对传统文化的认可和传承，也是对国家、民族的责任。 这是一个人对自己的国家和人民所表现出的深深的热爱，也是对自己的国家的深深的热爱。 高度的认同感、归属感、责任感和使命感。 另外，从专业角度来看，旅游管理专业的学生大多会在旅游行政管理、企事业单位、旅游酒店、旅游景区等从事相关的管理工作，这些工作与国家和社会的进步密切相关。民族复兴。 因此，“天下兴亡，匹夫有责。”作为旅游管理专业的学生，​​应该有强烈的家国情怀和责任感。

2、科学精神和逻辑思维教育

从学科角度看，管理原理虽然是一门社会科学，但学习和研究社会科学仍然需要科学精神和科学态度。 目前，存在很多学生轻视社科、对文科专业和课程重视不够的现象。 他们觉得行政是“一刀切”，没有什么科学规则可循，谁都可以做。 这必然会影响学生对本专业的信心和学习。 的积极性。 此外，一些学生面临思维方法有限，不知道如何消化和吸收文科专业复杂的理论知识。

三、大学生道德素质教育

当代大学生是国家、民族的希望。 他们不仅要有健康的身体，掌握丰富的科学知识，还要有良好的道德修养。 因此，管理课程结合了管理者道德和素质要求相关知识的讲解，注重对大学生的道德素质教育。 形成良好的道德品质，首先要唤起大学生提高个人道德修养的自觉性； 其次，鼓励他们学习历史上思想家提出的各种积极有效的道德修养方法，同时结合当前社会发展的需要和实践经验，以提高自身的道德修养和素质； 最后，引导学生注重培养高尚的道德情操、健康的心理素质和系统的职业素质。

4.大学生价值观与行为引导教育

大学生价值观是决定其行为的心理基础。 只有树立正确的世界观，拥有正确的价值取向，积极乐观的人生态度，才能在为国家、为社会做贡献的过程中提升人生价值。

（二）管理学道德整合教学的具体内容

本课程主要包括十个部分：管理概述、基本原则、管理思想、道德与社会责任、决策、组织、领导、控制和创新职能。 本课程的主体是以管理职能为框架的。 介绍了该功能的含义、与其他功能的关系、目的和特点，以及执行该功能的原理、流程和方法。 这些职能的相关理论结合起来，就形成了管理的基本原则和方法。 本课程在上述四大体系的德容教学体系设计的基础上，与各章节的专业理论知识紧密结合，以案例讲解和理论分析的形式形成以下相关的德容课堂主题：

第一章在讲解学习管理的意义时，对学生进行家国情怀教育，帮助学生从促进国家进步的角度理解学习管理的重要性。 一是引导学生继承和发扬“以人为本”、“天下为公”的优良传统； 二是引导学生强化责任意识，勇于承担时代赋予的历史使命和责任。 三是引导学生大力弘扬传统文化，增强中华民族文化凝聚力，最终实现中华民族伟大复兴。

第二章在讲述管理思想发展史时，通过深入讲解中国古代管理思想的灿烂文明，引导学生培养民族自豪感。 中国古代的管理思想极其丰富。 春秋时期可以说是中国古代文明的鼎盛时期。 各种管理思想也出现了百家争鸣的局面。 课堂讲解中主要运用儒家、法家、道家思想进行分析。 帮助学生深刻理解古代管理思想中的治国之道、为王之道、为官之道。

第三章在讲述管理的基本原理时，引导学生建立科学的思维方法。 一是用制度原则引导学生着眼国家整体利益，任何局部利益都要服从国家整体需要； 二是用人文原则引导学生真正学会尊重他人、依靠他人。 只有这样，才能建立良好的人际关系。 。

第四章在讲管理伦理和社会责任时，通过各种管理伦理的理论介绍，引导学生树立正确的伦理和社会责任。 通过案例和理论讲解，帮助学生自觉学习道德典范。 同时，还要树立强烈的时代责任感，传承历史，创造未来。

在第五章管理基本方法和第六章管理决策功能的讲解中，结合管理学习应采用的科学方法和管理决策的相关方法，引导学生建立社会科学研究所必需的科学精神和态度。 并指导学生在日常生活和决策过程中如何有效运用相关决策方法做出正确的行为决策。

在第7、8章管理计划功能的学习中，引导学生关注并落实学习职业生涯规划，同时关注目标管理思想对学习的重要性以及大学生的生活。 引导学生在制定学习生涯规划过程中树立明确的目标。 目标可以创造积极的态度。 目标可以给人看得见的岸，以及实现目标时的成就感。 人们的心态也会向更加积极主动的方向转变。

在第九章组织设计的学习中，我们非常注重家国情怀的教育，带领学生深入了解当前国家各级行政机构的具体组织架构和权力关系，对行政管理专业的学生今后进入国家各级行政机关工作具有一定的启发作用。 热情和信心。

在第十章管理者素质的讲解中，引导学员明确一名优秀管理者的基本要求和素质，并在学习过程中不断充实和修炼自己，为今后的工作做好准备。 准备。 第十一章对非正式组织的讲解，引导学生正确利用非正式组织对促进大学正式组织的积极作用。 他们还应该意识到非正式组织可能带来的负面影响，并尽量避免非正式组织。 对自己的生活、学习造成障碍和负面影响。

在第12章组织变革与组织文化的讲解中，引导学生重视文化对于国家和组织的重要性，引导学生弘扬传统文化，凝聚民族灵魂，树立文化自信。

在第13、14、15章对领导力、激励和沟通功能的讲解中，积极引导大学生的价值观和行为，引导大学生学会培养自己的领导力，达到对自己的正确认识。角色。 并给自己提供有效的自我激励。 一是引导学生加强自身人格修养，增强人格魅力，从而提高领导素质； 二是引导学生实现自我意识和自我激励，进一步激发学生的学习动机，锤炼思想情感，学会面对挫折，养成良好的性格特质。

03

案例课信息

教学目标

第三章 管理道德与社会责任

第一节 企业管理为何需要道德

1.通过各种管理伦理的理论介绍，引导学生树立正确的道德规范和社会责任感。

2.通过案例分析和理论阐释，帮助学生自觉学习道德典范

教学内容分析

一、道德的文化内涵及其管理解读

什么是伦理，什么是道德？ 请看案例！

案例研究：“请不要：把废墟变成公园！” 《读者》杂志发表冯骥才先生的文章。 摘自其中一段引言：罗马人知道，如果一根柱子倒下，它就无法再起来，因为这是时间之父和历史巨人的行为。 如果它被抬起并修复，历史就会消失。 谁敢改变历史？ 它是不完整的，但它只是将另一半留给你想象。

课堂讨论：兰州金城关商业文化区——旅游发展的伦理道德

兰州黄河第一桥——中山铁桥，文物古迹保护中的伦理价值

一、西方文化观念

伦理：灵长类动物的永久定居

既然人类是社会性动物，有个体意志，那么如何协调群体性与自由意志的关系呢？

道德：风俗习惯；

道德：是在一定风俗习惯下形成的个人品质和气质；

伦理与道德的关系：美德是一种伦理成就——黑格尔

2.在中国文化中

道德是指一个人所处的社区以及个人在社区中的地位

伦理学是关于伦理学的合理性和原则，也就是人的理性。

道德就是“有德者得之”。 意思是“得道”。 得“道”，就有“德”，就有“德”。

举例说明中国文化中的人际关系、家庭关系和五伦关系。

在企业管理中，伦理的本质是个人作为企业的组织者或成员。 伦理的真正含义是个体的独特性和社会的普遍性的统一，从而形成伦理精神、企业家精神等。

两个概念的解释

伦理：是指评价人类行为善恶的社会价值形式，体现在日常生活中一定的行为规范和准则。

管理伦理：任何组织的管理行为都在文化层面体现其内在的道德价值观，即管理伦理。

伦理道德的真正含义：伦理的真正含义是“自然界中普遍存在的东西”。 这种“本质上普遍的东西”被称为伦理实体，即伦理共同体； 伦理道德作为人类文明的基本要素，是指评价人类行为善恶的社会价值形式，体现在日常生活中一定的行为规范和准则。 任何社会组织要想长期生存，不仅必须遵守法律，而且必须遵守一定的道德规范。

告诫同学们：人们常说：“无规矩不成方圆”。 社会生活中的每个人不仅有自我要求，而且受到社会政治、法律、道德的控制和约束。 人要真正成为人，社会要成为真正理性的社会，就必须有道德自觉规范。 作为社会控制体系的重要手段，道德规范和法律规定共同构成了人们行为规范的内容。

2.伦理道德的经济意义

讨论：如果不能明显带来经济效益，不能提高工作效率，企业还需要关注道德吗？

狭义的商业道德和管理道德

之所以需要企业道德和管理道德，是因为如果企业没有良好的道德形象和管理道德，就会造成社会负面评价，使企业陷入道德困境和道德风险，降低企业的效率和效益。经济运行。

理想型理论：马克斯·韦伯的新教伦理与资本主义精神：对劳动、财富和消费的看法

20世纪20年代，德国著名社会学家马克斯·韦伯发现：

（一）现代资本主义成功的最大秘密在于其独特的伦理观——新教伦理观，

新教伦理认为：①企业家经营和工人劳动的根本目的不是利润和工资，而是履行对上帝的职责，以获得上帝最终的看顾，从而造就了一群极度兴奋、永不停息的经营者。和工人——“职业”的概念； ②财富不是生意和劳动的结果，而是上帝恩惠的标志。 只有符合道德的财富才具有“恩惠”的意义，才能被上帝拯救——“恩惠”观念； ③要求人们过“俭朴”的生活——“俭朴”观念。

（二）新教伦理+资本主义市场经济=现代资本主义的理想类型

2、文化矛盾论：丹尼尔·贝尔的经济冲动与宗教冲动或道德冲动的分离与偏离

20世纪70年代，美国哈佛大学教授丹尼尔·贝尔在《资本主义的文化矛盾》中发现，西方资本主义经过半个多世纪的发展，已经陷入了困境。 这种困境的本质是“文化矛盾”。 核心是：经济冲动和道德冲动的分歧——在资本主义初期，企业的经济冲动和道德冲动是锁在一起的； 随着市场经济的发展，资本主义只剩下经济冲动和新教伦理。 创造它的道德冲动已经耗尽了能量； 因此，西方资本主义的未来在于重建经济与道德冲动之间的和谐。

3.最强动机和最佳动机： 德国：Peter 最强动机和最佳动机：最强往往不是最好，最好往往不是最强。

20世纪末，德国著名经济伦理学家彼得·科斯洛夫斯基在《伦理经济学原理》中提出了观点：社会、企业和个人存在两种动力：

盈利的“最强动力”

道德的“最佳动力”

这两种动机常常是冲突的。 企业管理的目的就是将这两种动机有机地匹配起来，形成“最强动机——最好动机”的合理冲动系统。 道德是“市场失灵”的补偿，宗教是“道德失灵”的补偿。

4、竞争力理论：查尔斯·汉普登·特纳创造财富的价值体系——竞争力

20世纪90年代，查尔斯·汉普登-特纳等多位学者在《国家竞争力——创造财富的价值体系》中提出，一个国家的竞争力在于：创造财富的价值体系。 与此同时，美国兰德公司重要代表弗朗西斯·福山认为，中国企业之所以容易陷入困境，在于其道德局限性，尤其是家庭道德传统。 狭隘的家族伦理传统不仅使企业难以建立现代企业制度，而且导致“马鞍型企业”——国有企业、家族企业两端大，私营企业两端小。中间。 他让中国企业难以逃脱“三代以上无法富起来”的命运。

摘要：企业道德和管理道德都不是企业经济运行和创业管理活动中的“增值”，而是企业质量和管理质量的内在组成部分。

3、伦理道德的管理意义：

要理解伦理的管理意义，首先要理解经济的价值属性。 经济是创造财富的活动。 经济和经济活动被误解为“价值中立”。 经济交易活动的优先顺序取决于经济参与者或决策者。 价值观----

伦理的管理意义并不局限于实用主义的狭隘理解。 不能仅仅认为管理者如果能够更有道德，经济活动中的交易成本就可能降低； 也不能理解为企业道德是否会给企业带来利益。 带来经济效益和效益。

案例分析——图片分析：一个中国男人的“幸福”一天

1、经济经营活动意义的追求是对终极意义的追求——以具体形式寻求意义并赋予价值。

马克斯·韦伯：为欧美企业家和资本主义经济提供发展动力---新教伦理：追求意义、信仰上帝终极关怀：劳动价值、财富价值、消费价值

美国石油大亨洛克菲勒：富有而死是一种耻辱。

比尔·盖茨：退休后将把580亿美元全部财产捐给慈善机构

慈善家——邵逸夫：我的财富来自于人民，应用还于人民。

关于如何理解财富的社会本质及其创造活动的道德哲学

黑格尔说：自私只是一种想象的东西：当一个人享受自己的时候，他也在促进所有人的享受；当一个人享受自己的快乐时，他也在促进所有人的享受； 一个人工作时，他不仅是为自己工作，也是为大家工作。 每个人都为他工作。

许多企业家缺乏对财富终极意义的追求和对财富普遍性的认识，或将财富的追求和积累视为目的，或将财富视为个人的附属物或能力的证明，被批评为“还远远没有达到财富的目的”。一位企业家。” ”

2. 公司及其产品的价值观

查尔斯·汉普登在《国家竞争力——创造财富的价值体系》中说：任何企业的产品质量最初是由创始人的价值观决定的，后来是由整个企业的工作价值观决定的。道德的重点在于在生产者的劳动价值和管理者的商业价值中

讲好中国故事的案例分析——任正非：华为核心价值观：以客户为中心。 任正非在《服务客户是企业生存的唯一理由——谈华为的企业战略》中，专门论述了客户对华为的意义——实现客户的梦想是华为的追求。 文章谈到：服务客户是华为能够生存的原因。 我们认识到客户是华为发展的动力，组织、流程、制度、政策、企业文化等建设也必须以客户需求为导向。 。 服务的最终目的是获取商业利益，服务接受者的满意度是华为能否生存的最终标准。 因此，任正非说：“只有用卓越的服务赢得客户的信任，才能创造资源。这种信任的力量是无限的，是我们不竭的源泉。因此，服务贯穿于我们的企业和个人生活中。”

3、道德可以创建一个真正有效的商业组织；

根据巴纳德的组织理论，组织的形成需要三个要素：共同的目标、协作的愿望和信息的沟通。

三要素中最重要的前两个要素与伦理道德有关。 伦理道德能够使人主观地、发自内心地产生这两个要素。 企业伦理和管理伦理的文化责任：因为制度主义或制度主义可能强调通过制度安排和制度改革，利益驱动机制可以强化共同目标和协作的愿望。 然而，一个有效的组织不仅要在客观上有共同的目标，更重要的是要在主观上认同共同的目标，从而产生协作的欲望，实现个人行为的去个性化。 对于企业来说，道德不仅是关系到一切经济活动成败的人际关系，更重要的是创建真正合理、有效的企业组织。

案例介绍—华为企业文化

4. 人文精神和创业精神

德国著名经济学家彼得·科斯洛夫斯基在《伦理经济学原理》中认为，社会、企业或个人有两种动机：一是为了利润或经济活动的“最强动机”。 一是道德的“最佳动力”。 最强烈的动机往往不是最好的，最好的动机往往不是最强烈的。 在互动协调中建立合理的“冲动系统”或“人文动力系统”

一方面：通过伦理道德，建立团结个人和组织的内部伦理关系；

另一方面：通过伦理道德，建立企业与社会统一的外部伦理关系；

另一方面：通过伦理道德，建立企业的人文权力体系，从而形成企业的“伦理精神”和“经济气质”，从而构建作为企业灵魂的“企业家精神”。

中国故事——社会责任典范——塞罕坝，三代造林创造的美丽——最美青春

55年后的今天，经过三代绿化工作者的不懈努力，这里真正成为“水之源、云之乡、花之世界、林之海洋、摄影者的天堂、摄影者的天堂”。企业家的战场。” （国家5A级旅游景区）“55年来，河北塞罕坝林场建设者们听党号召，艰苦奋斗，奉献在‘黄沙遮天、鸟无树栖’的大漠沙洲上”，创造了荒地变成林海的人类奇迹，用实际行动诠释了绿水青山就是金山银山的理念，创造了牢记使命、艰苦奋斗的塞罕坝精神。他们的事迹感人至深，是推进生态文明建设的好榜样，生动的例子。 这是习近平总书记对河北塞罕坝林场建设者感人事迹的重要指示。

教学反思及课后练习：

1、学生道德问题：您对考试作弊有何看法？

2、最嚣张的狗事件发生在兰州文理学院操场。 对于校园里的流浪狗，你怎么看？

课堂组织和

实施

1.伦理的文化意义及其管理解读（13分钟）

课堂介绍：什么是伦理，什么是道德？ （1分钟）

请看案例（2分钟）

课堂讨论（5分钟）

兰州金城关商业文化区——旅游开发的伦理道德

兰州黄河第一桥——中山铁桥，文物古迹保护中的伦理价值

两个概念的解读（5分钟）

2. 道德的经济意义（12 分钟）

课堂讨论（2分钟）

四大理论：理想型理论、文化矛盾理论、“最强动机-最佳动机”理论、竞争力理论（8分钟）

总结（2 分钟）

3、道德的管理意义：（15分钟）

看图讨论（3分钟）

1.以具体形式寻求意义并赋予价值意义（3分钟）

2.公司及其产品的价值观（3分钟）

3. 道德可以创建真正有效的商业组织（3 分钟）

4. 人性与创业精神（3分钟）

中国故事——社会责任的典范——塞罕坝，三代人造林创造的美好风景——最美的青春（5分钟）

教学反思和毕业后练习（5分钟）

教学效应分析

（1）实现教师的道德综合教学目标

在的课堂教学中，教师合理使用各种教学方法。 在讲述管理的基本原理的过程中，他们科学地整合了许多生活和工作原则，并根据相关案例或道德教育故事以一种易于理解的方式指导它们，以实现道德教育的内容。 科学，自然和与管理理论的紧密融合。 同时，我们还关注道德教育内容教学的规模，重点关注专业的理论解释，并补充道德教育内容，而没有压倒客人，并且更好地实现了道德综合教学的目标。

（2）学生在教室中的收益

通过将道德教育的内容与管理的基本原则紧密联系在一起，有效地实现了道德教育和专业知识教育的紧密自然和科学融合，并有效地实现了两者的教学效应的相互促进。 学生通常报告他们受益匪浅。 通过课堂教育，他们有效地促进了对专业理论知识的深入理解。 同时，他们获得了做事的基本原则和行为准则，使他们更喜欢专业，更自信和更积极的能量。