今年发布的《2022淘宝天猫酒业趋势白皮书》包括白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒等方面的发展趋势。 我们来看看酒部分：

整体市场情况

Ⅰ. 过去三年整个市场规模持续扩大，消费者数量和客单价都在上涨。

二. 高价葡萄酒价格持续上涨，带动市场规模增长

三． 新锐白领、小镇中老年白领是酒类消费的核心群体，Z世代（1995-2009年出生的一代）是潜在群体，整体客群为行业呈现客户年轻化、高端化趋势

四． 不同人群在不同场景下饮酒

消费趋势

Ⅰ. 消费者对葡萄酒的认知度提高，精品葡萄酒越来越受欢迎。

随着消费者对葡萄酒认知度的提高，消费者在购买葡萄酒时更加关注酒庄、产地、葡萄品种等。 2019-2021 年，精品葡萄酒的搜索热度增长了 87%。

二. 法国葡萄酒的需求稳步增长，意大利和中国的精品葡萄酒增长迅速。

法国葡萄酒历史悠久，是精品葡萄酒的主要生产国，产量大且增长稳定。 近年来，来自意大利和中国的精品葡萄酒也受到市场关注，并呈现出较高的增长速度。

三． 赤霞珠、梅洛、西拉和莫斯卡托的消费量大幅增加

优质葡萄酒以梅洛和赤霞珠为主，其次是西拉； 白葡萄酒以 Petit 为主，消费量大幅增长。

四． 消费者更加关注体型和健康，0热量、无糖、低度、无酒精葡萄酒受到青睐

一群消费者，尤其是小资女性，注重身材管理，更喜欢0热量无糖酒类饮料； 而一些成熟男性开始注重健康饮酒，他们更喜欢低度、无酒精的酒类饮料。

Ⅴ. 差异化的生活方式和小众圈子催生了多种新的饮酒场景

①“露营+美酒”成为都市休闲新体验

后疫情时代，人们户外社交聚会增多，国内露营市场迎来爆发式增长。 各类露营百花齐放，“露营+美酒”成为消费者最喜爱的露营游戏之一。

② DIY调酒成为年轻人潮流，热红酒、高颜值起泡酒开始流行

当代消费者追求饮酒的氛围感和生活仪式感，创意调酒方式为调酒师带来了更多种类的饮品，传统的欧洲热红酒在中国开始流行。

同时，可自由调配的高品质起泡酒也成为此类爱好者的首选。

随着2020年周杰伦的歌曲《Moito》和2021年《便利店调酒》的流行，DIY调酒已经成为葡萄酒爱好者的新趋势。 增长趋势。

2019-2021年国外葡萄酒基酒销量复合增长

威士忌：+65%

杜松子酒：+52%

白兰地：+42%

龙舌兰：+32%

朗姆酒：+28%

伏特加：+17%

利口酒：+12%

Ⅵ. 国产葡萄酒的崛起，是出于对民族企业的支持和民族自豪感的产生。

随着国产葡萄酒的崛起，宁夏产区引领规模增长，尤其是年轻人倾向于购买国产葡萄酒。 据调查，一半以上的年轻人是出于强烈的民族自豪感。