每天听到很多餐饮企业感叹：营销难、不值得做等等。

事实上，营销是让餐厅受欢迎的工具。 无论是营销还是利润分享，都要注重“向别人学习”。

无论你在任何行业开实体店，你都要明白，没有淡季或旺季，只有生意好坏。

如何在淡季吸引流量和宣传，是很多商家头疼的问题。

那么实体餐厅应该怎样做才能在淡季获得极高的利润，同时也让顾客传播口碑呢？

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近年来，减肥健身的潮流越来越盛行。 作为一家一直受到这一趋势困扰的甜品饮品店，它面临着挑战。

去年夏天，一位在武汉开甜品蛋糕店的学生向我抱怨，我们应该如何从这种趋势中获得更多利润？ 这成了她最大的担忧。

于是我向她提出了“借势营销”的策略。 怎么做？

我建议老板娘干脆顺应舆论，用流行洗脑歌曲《燃烧我的卡路里》在店里发起减肥打卡活动：

本次活动规则是——

所有在店内购买甜品的顾客均可参与签到。

如果你一周减掉5磅，你就可以获得一份免费甜点作为奖励。

当时，房东太太还有些怀疑。 挣扎了半天，她还是按照我的指示去做了。

后来这个活动吸引了很多热爱甜品的吃货。 而且，第一次打卡活动，就有近百位顾客参与！

这时我还建议老板娘可以根据顾客的喜好，为想尝试新东西但又怕长胖的顾客提供新一批“小版”的甜品蛋糕。

这样的操作既能满足销售利润，又能满足顾客减肥的愿望，形成锁定顾客的良性循环！

我们都知道甜品是减肥的天敌，但这个方案却准确地抓住了减肥者是甜品“忠实粉丝”的特点。

然后，通过减肥打卡，成功缓解了顾客的抵触心理，让顾客在吃完甜品后更有动力去减肥，成功让店里人气爆棚。

而且，这项活动还可以不断升级和发展，以维持与客户的良好关系。

经过这样的活动，当月甜品店的利润翻了三倍！

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我们在做任何营销活动的时候，一定要懂得利用形势。 利用减肥趋势、热点、节点等随机事件开展营销活动；

它可以让您吸引客户，同时使利润加倍。

因为消费者最喜欢的不是折扣和促销，而是符合自己喜好、个性、品味的活动。

想知道你的店铺可以利用哪些热点进行营销互动，收获一波红利？ 你可以联系我。

我是飞龙，一个爱学习的人！