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没有营销，酒店管理太累了。 大家好，我是陈叔，10年餐饮营销策划师。 我会用营销来帮助您解决酒店管理难题。 我每天晚上都会写一篇文章来分享我的经验和观察。

最近，陈叔叔接到了很多这样的询问。

我经营一家快餐店，你有好的营销计划吗？

我经营一家火锅店，你们有好的营销方案吗？

我经营一家烧烤店好的营销策略，你有好的营销计划吗？

当你问这个问题的时候，你就觉得问这个问题是非常正确的。 而从我们专业的角度来看，问这个问题是一个很大的错误。 你找不到问题，是因为你没有换位思考。

如果你现在是一名医生，有一个病人来找你，对你说医生，我是一个男人，我该怎么治疗我的病。

如果你是一名医生，听完这句话你会作何感想？ 你会以为这个人病得很重，但他却问出这样的问题。

而这个场景如果换成我们，很多咨询的人都看不懂。

我刚上来的时候就问了这些病态的问题，所以昨天陈叔叔就告诉大家怎么提问。

重要的是你心里应该有一个详细的想法然后告诉我，而不是只是问我这个病怎么治疗。

明天陈叔就告诉大家如何把握这些思路，否则案例看多了，生意也不会起色，因为任何疾病都要对症下药。

遇到现象、寻找问题，营销的本质是什么？ 营销的本质是发现问题、解决问题。 当很多人咨询陈叔叔的时候，陈叔叔会问你什么问题呢？ 他说我的问题是没有顾客。 我告诉你，问题不在于没有顾客。 这只是一个幻觉。

你需要分析没有顾客背后的核心问题是什么，是顾客不知道你的店，还是知道顾客不来你的店，或者来了之后找不到你的店，或者不方便发现你的店停了，他又去了另一家，所以你要找出缺乏顾客背后的问题是什么。

你可能会说，我不是顾客的问题好的营销策略，我是回头客少的问题，你又问错问题了，回头客少不是问题，回头客少只是现象而不是本质，你必须找到背后的原因。

您想分析一下回头客少的原因吗？

1.你的产品没有竞争力

2、服务没有竞争力

3、团队懒惰，缺乏活力

4、仍然没有业绩，员工没有动力

5、缺乏锁定客户的营销策略

所以你要找出没有回头客的原因是什么。

如果客户不回头，你需要找到哪些核心问题？ 无论你的产品不符合顾客的口味，还是你的原料定价太低，或者你的员工激怒了顾客，或者你的竞争对手抢走了顾客。 必须认真监督、深入思考。

如果酒店生意不好，一定要遇到幻想才能发现问题，不要卡在问题上。 如果你能听懂这句话，那就证明你进步了很多。

答案就是解决问题，找到前提。 当我们遇到核心问题后，我们必须分析并解决它。

问题一、问题二、问题三。

解决问题一二三。

如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好，但是生意不好，那么一定是营销出了问题，这时候就需要一系列的营销计划。

只要你的餐厅菜品好、服务好、环境好，只要做好逆袭营销，就可以做到这一切，甚至可以让你的生意做得更好。

听好了，陈叔叔将为您设计这套有价值的技巧到营销方案中。

教你如何做好餐厅营销，如何策划营销方案，如何快速与顾客建立信任，如何点燃顾客消费你产品的欲望？

让顾客进店消费。

试想，当你掌握了这个方法，这个模式就能让你餐厅的菜品卖得好，增加你的客流量，让你的营业额提高3到5倍。 你不觉得这很棒吗？

当你掌握了这种营销方法，你就可以随时随地喝奶茶或者果汁，走遍山河，让你的餐厅手动赚钱。

随着你的餐厅生意越来越火爆，就会有人争先恐后地找你加入。这样，你赚到的钱就不仅仅是单个餐厅的了，还可以是连锁店的，几百万美元。 好了，就到这里吧，陈叔去设计方案了。