1、加快发展电子商务

2021年，雀巢启动电商加速计划，并制定了详细的行动计划。 2022 年，雀巢的主要重点是执行这些计划，以提高所有市场和类别的电子商务绩效。

雀巢的目标是到 2025 年 25% 的销售额来自电子商务，这将影响所有市场、品牌和角色。 因此，发展电子商务技能是当务之急。 雀巢创建了一个由 3,000 多名员工组成的全球电子商务社区，他们相互联系并分享最佳实践和挑战。 雀巢正在通过在线网络研讨会和培训来接触更广泛的受众，已有超过 11,000 人参加。

线上运营与线下运营有相似之处，但需要不同的方法来获胜。 在保持敏捷性的同时，雀巢定义了完美货架执行的愿景。 通过标准化和扩展的方法，雀巢可以改善数字货架运营，包括内容、文本、评级和评论。 为了推进零售数字媒体，雀巢正在与零售合作伙伴密切合作，调整他们的工作方式并开发提高投资回报率的实践。

随着零售行业变得更加分散，雀巢需要管理越来越多的客户和渠道。 这种复杂性要求雀巢以更少的资源做更多的事情。 为此，雀巢创建了 Scale 中心，该中心将日常任务外包或自动化，以确保雀巢团队只从事最高价值的活动。

2. 不间断的数据分析

快速获得可操作的数据洞察是了解快速变化的消费者需求的关键，雀巢正在利用数据的力量来简化其业务实践，在实时做出改变的同时变得更具战略性和预测性。

2022年，雀巢的分析能力将帮助其应对极其不稳定的零售环境和不断上涨的原材料成本。 数据驱动的销售和营销团队能够优化雀巢销售价格和促销活动，同时维持消费者对雀巢品牌和产品的需求。

雀巢的战略收益管理计划目前覆盖了95%的市场。 雀巢还利用人工智能（AI）和端到端分析来加深与客户的合作，改善产品种类并提高促销效果。

为了提高营销投资的有效性，雀巢正在投资在从印度尼西亚到北美的许多地区大规模部署的专有解决方案。 例如，雀巢在班加罗尔创建了一个数据科学中心。 在这里，雀巢正在开发解决方案来跟踪关键区域 AOA 市场的每项投资回报，并建立模型来预测最佳投资场景，使其能够实时调整渠道策略。

随着雀巢 55% 的媒体支出投资于数字平台，以及对特定平台内容的需求呈指数级增长，雀巢建立了更高效、更灵活的运营模式来创建和优化内容。 2022年，雀巢将进一步扩展其在数字价值链和内容工作室模式方面的专业知识：37个内容工作室正在制作比之前模式便宜50%的高质量内容。 雀巢利用人工智能来跟踪、纠正和增强关键数字平台上每年超过 50 万个数字资产的相关性，从而使 Meta 平台上的广告支出回报率增加了 66%。

3. 数字化增强运营

雀巢正在大规模部署先进的运营规划技术，涵盖从需求感知到生产调度的整个价值链的所有关键领域。 这项技术使雀巢能够提高其运营的灵活性和弹性，增强其快速有效地响应消费者需求的能力。 雀巢已在美国市场成功实现了这些核心能力，并正在加速推广，目标是到2025年底覆盖其80%的业务。

雀巢的核心数字技术现已部署在 60 个国家的超过 275 家工厂，使超过 50,000 名联网员工能够通过快速、轻松的决策实现高效、自主。 人工智能和预测分析工具利用从这些技术收集的数据来实现卓越的质量、零故障、提高能源效率并减少用水量。

雀巢能够通过数字孪生和基于人工智能的优化方法频繁重新配置供应网络，从而在动荡时期提供成本效益和弹性。 数字交通控制塔（或 T 型枢纽）现已部署在 20 多个地点，每天管理超过 16,000 辆卡车，涉及雀巢营业额的 85%。

雀巢还推出了自己的运输管理系统，打造全链路透明的物流管理方式，实现端到端供应链的可视化，从而服务于雀巢自身庞大的业务体系。

雀巢的仓库自动化之旅正在顺利进行，以实现成本效益。 这些敏捷的运营满足了客户需求，同时减少了劳动力短缺。

4. 帮助可持续发展

数字化有助于雀巢在可持续包装、负责任采购、解决二氧化碳排放和水管理等领域的可持续发展议程。

在温室气体绩效系统的帮助下，雀巢能够更准确地监测其碳足迹，包括范围 3 排放。 除了将雀巢的支出和活动与相关外部数据库的排放因子自动组合之外，该系统还使雀巢能够纳入供应商和农场排放的原始数据。

2022 年，雀巢推出了一项新技术，以提高端到端的可追溯性并证实可持续发展声明。 与 合作，利用他们的技术通过智能设备和二维码为 Ya Congo 的供应链带来更大的透明度和问责制。 该平台会自动验证每个小农是否通过移动货币或现金直接为其生产的咖啡获得正确的 AAA 可持续质量计划溢价。

雀巢还计划将区块链技术应用于更多产品的追溯和追溯，进一步提高供应链管理的效率和可靠性。

雀巢的在线食谱平台使其品牌能够直接与消费者互动，激发家庭厨师和美食家的灵感。 通过 Rece(i)tas Nestlé，拉丁美洲消费者可以访问 20,000 多种食谱、获得烹饪教程、直接向雀巢厨师提问，并遵循营养指导，为家人打造均衡膳食。

雀巢正在与社区和有影响力的人联系，共同创建食谱并利用见解为未来的产品创新提供信息。 这些平台提供了收集更丰富的烹饪偏好数据的能力，这使我们有机会为不同的受众提供个性化内容，并选择最佳品牌来吸引消费者。

通过将该平台与雀巢零售商联系起来，雀巢可以引导消费者购买可购买的食谱，并直接在家门口接收原料，为所有相关方创造直接价值。

【2023物流供应链数字化报告】全书约8万字，80多张图表，17个案例。