洋酒——包括烈酒、葡萄酒、利口酒等，酒精含量不同。 越来越多的人喜欢喝洋酒，但了解洋酒的人却很少。 近年来，洋酒在一般国际礼仪中的作用越来越重要，我们必须学习。

1. 酒精含量

葡萄酒一般是按体积计算的，所以在酒精浓度后面加上“Vol”，以示与重量计算的差异。 标签上酒精含量的表示方法有两种： 欧洲百分比法：在欧洲、日本等国家，以百分比或度数表示。 例如威士忌一般为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄酒为12%。 %~12.5%体积美国证明方法：美国和加拿大使用证明。 证明的价值等于百分比的两倍。

2、原材料的差异化

一般来说，大多数水果或谷物都可以作为酿酒的原料，但它们所呈现的风味各不相同，独一无二。 白兰地 - 白葡萄、水果 威士忌 - 谷物（大麦、黑麦、玉米） 朗姆酒 - 蔗糖、糖蜜利口酒 - 花、叶、根、树皮、水果、果皮、香草、香料。

3、饮用方法

如果饮酒时能够选择合适的场合，保持酒的正确温度，选择合适的酒杯，并与一定的菜肴相搭配，就可以充分衬托出酒的特点，享受饮酒的乐趣。 室温下倒入的白兰地量不要超过杯子的1/5。 饮用时，用手掌托住杯底，让掌心的温度逐渐让白兰地升温。 随时摇动杯子，让香气逸出，聚集在杯口。 慢慢闻、尝。 慢慢喝可以帮助消化，促进血液循环。 酒杯口圆，下腹圆。 要在室温下纯饮威士忌或添加冰块和矿泉水，通常在直立玻璃杯中加入1/3冰块，然后将酒倒入不超过冰块的位置。 然而，高陈年威士忌应该纯净饮用，才能享受它的细腻和香气。 酒杯是直立的矮杯。

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