介绍

优秀的服务员是KTV的瑰宝。

靠人留人，是KTV成功的秘诀。

那么，怎样才能培养出一名优秀的服务员呢？

1. 如何学会轻松自如地与客人打交道

1.服务员始终微笑；

2、对待老顾客要有礼貌、有尊严；

3、在客人最需要的时候出现；

4. 永远不要让你的客人难堪（设身处地为他们着想）

2. 如何克服服务障碍

1.克服性格障碍

好老头：说话轻点； 避免大声和快速说话。

性格多疑：很难信任别人； 说话时避免不礼貌或含糊不清。

性格傲慢：容易看不起别人； 说话时避免傲慢和傲慢，使用不敬的言语。

害羞的客人：表现内向； 避免随意开玩笑。

客人不耐烦：经常抱怨，情绪不稳定； 避免像对方一样不耐烦，否则他们很容易反驳你。

沉默寡言：不喜欢和别人说话； 避免忽视或忽视他人。

不守纪律的客人：很随意； 避免顺其自然，并以关心的语气提醒他们。

难相处的客人：挑剔、板着脸； 避免说不恰当的话，以免引起争吵。

2. 克服语言障碍

A、七忌：忌松、泛、急、虚、横、虚、滑。

B、四不：不说不敬的话，不说不友善的话，不说不耐烦的话，不说不友善的话。

3.克服心理障碍（演练）

A. 我是一名优秀的服务人员！

B.我相信我能做好我的工作！

C. 我身边有很多关心我的朋友！

D、无论发生什么事，我都能保持热情、开朗的态度来服务客人！

E、我在这里工作的目的是为了体现自己的价值，而不是为了享受！

3、服务员如何保持自制力

1、心情不好时，不要向客人发泄情绪（控制情绪）。

2、当客人批评我们的工作，让我们难堪时，我们应该冷静对待（保持冷静）。

3. 当客人对我们无礼时，我们不应该以牙还牙，而应该以礼貌、有益和分寸的方式解决问题（正确的角色）。

4、接待客人多、工作量大时，要注意服务态度和工作效率（忙而不乱）。

5、客人少、工作量少时，要注意加强纪律（闲而不懒）。

6、控制私欲的过度膨胀，不要做任何一错再错的事（净化自己，爱自己）。

7、与同事、上级交往时，要冷静、耐心。 遇到矛盾或争吵时，要保持耐心、冷静（礼貌三点）。

8、在日常工作和生活中，做到讲礼貌、守纪律（严格自律）。

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4、如何树立强烈的服务意识

1、服务不分室内、室外。

2. 所有客人优先。

3、服务要以恩报怨。

4、如果你好胜，你就会失去朋友。

5、优秀服务员应具备的六大特征

1.性格外向，热情；

2、较强的语言表达能力和说服力；

3、灵活性高，能够根据不同的环境做出适当的反应；

4、具有一定的道德修养；

5、审美意识强；

6、进取、创新精神。

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