8月9日下午，由河南省酒业协会（以下简称省酒协）主办，河南省张公酒业有限公司承办的“河南白酒振兴·低度酒鼻祖张公发展战略研讨会”以下简称张公酒）在郑州举办。

原中国酿酒工业协会白酒专家组组长、著名白酒专家梁邦昌，省白酒协会会长熊玉良，章贡酒业董事长孟岩以及商丘市、区领导宁陵县国内知名白酒营销专家、省级媒体记者等数十人出席。

会上，专家们首先回顾了张工开创低度白酒的历史，表达了对张工原厂长、总工程师、张工低度酒发明人​​郭宗武先生的敬意，然后重点就豫酒的振兴和当前低度白酒的“火爆”积极发言。

熊玉良在致辞中表示，张弓在上个世纪开创了低度白酒，开创了豫酒辉煌的“张宝林”时代。 2007年，省酒业协会与章贡酒业联合举办了首届国内低度白酒论坛，进一步巩固了其先行者的地位。 进入2017年，省委、省政府正式提出振兴河南白酒。 张公酒业该如何应对？ 他详细阐述了自己的意见和建议。

作为研讨会的特邀重量级嘉宾，梁邦昌先生在会上再次肯定了张弓低度白酒对行业的杰出贡献，并指出国产低度白酒的时代即将到来。 作为低度白酒的鼻祖，张工应该乘着行业东风加速发展。 为此，他在弘扬企业文化、建设质量体系、树立核心品牌、梳理工艺技术、构建新型厂家关系等方面向张公酒业提出了一系列建议！

两位来自白酒营销行业的专家——上海冠峰管理咨询有限公司董事长杨永华和亮剑营销咨询有限公司董事长牛恩坤从企业管理和营销的角度提出了中肯的建议。

最后，孟岩对各位嘉宾的到来表示感谢！ 她表示，会后，要把大家的发言详细整理、系统学习，让这些感悟指导企业做好工作、取得足够进步，在质量、品牌、文化等方面打造特色。 .!

以下为与会嘉宾发言摘要——

梁邦昌

梁邦昌（著名白酒专家、原中国酿酒工业协会白酒专家组组长）：

张弓开创了低度白酒的先河，为行业做出了杰出的贡献，这是任何人都无法否认的。 如今，国产低度白酒已占据60%以上的市场份额。 作为低度白酒的鼻祖，张工如何把握行业快速发展的机遇？

首先，应该吸取几个教训：第一，自从张公低度酒发明并投放市场以来，河南一直没有气候。 第二，我们的产品在山东、黑龙江等低度酒精消费大省没有，所以我们要敢于竞争过去。 三是作为一个新品类，低度酒诞生后，企业没有注重文化建设，没有形成低度酒文化氛围。

现在，张弓该如何趁势突破呢？ 我认为：一是要与河南省酒业协会合作，建立低度酒文化体系。 除了弘扬张公酒的历史文化和营销文化外，还应重点探索张公酒的酿造文化和酿酒文化； 二是创制张贡酒。 质量体系包括成分结构分析、感官方面的具体评论、文化语言的高层总结等； 第三，在营销上，要树立核心品牌，打造专属产品； 四是要密切联系远方朋友，特别是山东、东北等市场； 第五，要树立核心品牌，打造专属产品。 一是梳理工艺，控制蒸馏、窖藏、发酵，提高品质； 六是重合同、守信用，与厂家携手共创双赢！

熊玉良

熊玉良（河南省酒业协会会长）：

1973年，张弓低度白酒研发成功，具有划时代的意义：一是扩大了白酒消费群体，迎合了市场发展趋势；二是扩大了白酒消费群体。 二是节省了大量酿酒用粮； 第三，在酒精含量上实现了与世界接轨； 四是提高酿酒技术； 五是减少高度酒对人体健康的负面影响。

如今，低度白酒时代已经到来。 建议张工：一是开发好单品； 二是讲好张弓的故事； 三是打造核心竞争力； 第四，塑造品牌； 第五，战略重组； 第六，开展营销创新。

刘明亮

刘明亮（商丘市政协副主席、工业和信息化委员会主任）：

这里有三点建议：一是张工要利用这次机会，在产品质量上下功夫。 只有解决了质量问题，企业才能繁荣发展。 二是在营销上做文章，先把商丘市场做精，再向全省、全国拓展，充分利用线上销售渠道。 三要在河南葡萄酒振兴上有所作为，抓住河南葡萄酒和低度酒振兴机遇，实现快速崛起。

侯公涛

侯公涛（宁陵县人民政府常务副县长）：

张公酒业是宁陵县重点企业，也是宁陵对外交往的名片。 如今，低度白酒的健康理念已深入人心。 作为低度白酒的开拓者和引领者，希望张公酒业以此次会议为契机，坚定信心，打造文化张公、品质张公、品牌张公，为张弓的崛起。 为河宇酒业的振兴做出贡献。

江辉

蒋辉（河南省酒业协会副会长兼秘书长）

近年来，业界一直在呼吁“健康饮酒、健康酒”。 低度白酒的发展顺应了市场发展的需要，市场氛围也越来越好。 在我们邻近的山东省和东北三省，低度白酒占据了大部分市场。 因此，张弓的低度酒有着广阔的前景。 只要相信并坚持下去，成功就离我们不远了。

孟岩

孟岩（河南章贡酒业董事长）：

当前，是豫酒振兴的关键时期。 在上个月举办的2017中国低度白酒高峰论坛上，低度白酒再次成为行业焦点，有望迎来良好的发展机遇。 作为“六朵金花”之一的御酒怡和是中国低度白酒的鼻祖。 无论是振兴豫酒，还是低度白酒，我们漳工人都责无旁贷！

我个人对张工未来的发展充满信心，相信只要认真、用心、愿意倾听、愿意改变，就没有克服不了的困难，没有攀登不了的高峰。

杨永华

杨永华（上海冠峰管理咨询有限公司董事长）：

我讲三个观点：第一，低度白酒是方向，没有问题。 但知道方向没有方法是没有用的，所以开发张弓低度酒必须找到方法。 第二，不要总是谈论品牌。 不是品牌好才卖得好，而是你卖得好才说明你有品牌。 第三，御酒未来的发展需要战略，需要老板的集中力和集中力。 一个总是游离于葡萄酒行业之外的老板，是不可能把葡萄酒公司做好的。

牛恩坤

牛恩坤（亮健营销咨询有限公司董事长）：

目前的白酒消费群体大致可分为四类：一是投资者，热衷于投资老字号白酒。 其次，新中产阶层的饮品消费趋于中高端。 三是新民酒消费者。 什么是“新民酒”？ 白酒在民间口碑好，价格实惠，有良好的市场基础。 第四，爱喝酒的人，喜欢江小白这样的个性化白酒。 张弓应该从后两类人身上寻找机会。

马亚杰

马亚杰（河南张公酒业总经理）：

作为葡萄酒行业的新人，我来到这里聆听和学习今天的发展战略研讨会。 希望大家能够从行业的角度给张工更多宝贵的意见。 无论是微风细雨，还是不利的建议，他们都会耐心、虚心地倾听。 进行修正，制定适合张公酒业发展的市场策略。

贾富春

贾富春（营销专家、张公酒业营销总顾问）：

张弓应该支持鱼酒的振兴，因为张弓有自信的资本：一是文化自信。 品牌不仅是人名，也是地名、酒名，具有丰富的文化内涵。 二是品牌信心。 20世纪90年代，张公酒行销全国30多个省市，品牌根基还在。 三是质量信心。 其生产能力、原酒储量、技术水平在河南名列前茅。 四是科技信心。 首创低度白酒两次荣获国家名酒称号，彰显了其技术实力。 五是营销信心。

郭匡

郭匡（国家酒评委、张公低度酒嫡系传人）：

1973年，在祖父时任漳贡酒总工程师郭宗武的带领下，漳贡人成功研制出第一瓶38度漳贡酒，创造了中国第一支低度白酒！ 然而，张弓人并没有固步自封。 作为张公低度酒的传人，近年来，我们通过技术创新，在制曲、酿酒、新酒陈酿等工艺上不断进步，将张公低度酒发扬光大技术。

王鼎

王丁（张工经销商、珍品实业董事长）：

去年，经朋友介绍，我开始与张工合作。 经过近一年的运营，我们发现很多人知道张公酒，但很多年没有见过、没有喝过。 因此，建议公司加大对郑州市场的营销投入，比如做一些精准的品酒，让喜欢张弓的消费者了解它、喝它，唤醒消费者的记忆，慢慢培养消费。张公酒的气氛。

高斌

高斌（河南高兆贸易有限公司总经理）：

作为一个有河南情怀的河南人，我对豫酒有着天然的好感。 记得父亲很小的时候就经常喝张公酒。 当时的电视广告是“东、西、南、北、中，好酒在张公”。 如何重拾张弓昔日的辉煌？ 我想我们可以团结有情怀的河南商人，让所有有情怀的连锁店和经销商来经营豫酒。 这个力量是巨大的。

本文引用自河南日报名酒工作室《河南日报名酒》

28号

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