关店6万家后,KTV成“夕阳行业”?最土二锅头靠这招备受资本热捧

曾盛极一时的KTV行业,如今已成为“时代的眼泪”?

还记得小时候,走在灯红酒绿的街道上,似乎每走几步就能看到一家KTV。如今,似乎走遍大街小巷也很少能看到一家。

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关店6万家,KTV成“夕阳行业”?

据相关数据显示,我国KTV行业在2014年鼎盛时期,全国数量能达到12万家,而截止到21年,全国KTV的数量仅有6.4万家。这7年见,全国KTV数量下跌了近6万家。这种近乎断崖式的下跌,似乎也在告诉我们,见证了一代人成长的KTV,已不再是年轻人的心头好啦。

但就在不少人都感慨万千的时候,KTV行业似乎已经调整了自己的目标群体。根据某平台前段时间所公布的一组数据来看,60-70岁年龄段的用户群体相较于2019年增速达到29.6%;70-80岁年龄段的老年人订单量以及用户数增速均达到了100%。

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这组数据不仅表明了当下老年人阅已意识的崛起,更表明了KTV行业则是抓住这一特性,积极地进行了转型。一些KTV还推出了办卡送鸡蛋牛奶等活动还有“夕阳红”套餐等等。

而KTV这一目标群体的转变,使得更多的人开始好奇,当下的年轻人都去哪里玩了?

沉浸式体验项目成年轻人新宠?二驴酒馆备受消费者的喜爱

随着移动互联网的崛起,手机似乎成了不少人爱不释手的东西。而近几年沉浸式体验项目也非常受年轻人的欢迎。比如,剧本杀、密室逃脱、酒馆等等。就以酒馆为例,作为备受资本关注的项目之一,其也是有原因的。据相关数据显示,我国酒馆行业的市场规模在19年的时候就突破了千亿。

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当然,在疫情的影响下,餐饮寒冬似乎在持续降温,有很多人会觉得这个时候开酒馆并不是明智之举。但很多时候危险都是与机遇并存的,只要能掌握属于自己的核心优势,也能走出一条属于自己的路。而近期刚在长沙落地的一家二驴酒馆旗舰店就是一个最好的例子。

二驴酒馆,可谓说是“乐天派第一吃喝阵地”,其把当下年轻人乐观主义精神融入到酒馆的各个装修风格中,使你一走进“二驴酒馆”,就能感受到满满的乐观主义精神。极具辨识度的绿色门头,个性化的主题设置,在包厢、楼梯、走廊中都会时不时地出现驴二哥的段子与金句。在这里不仅可以与朋友畅饮,更能体会到无数的欢乐。

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当然,二驴酒馆能在试营业期间的日销售额近万元,正式营业当天的客座率达到90%以上。这不仅源于二驴酒馆的乐天派氛围,更离不开其过硬的酒品与菜品。

“超级IP创业模式”,备受资本热捧

二驴酒馆中的驴踢马北京二锅头,是一款真正的“老树发新芽”的纯粮好酒。其不仅有着中华老字号北京二锅头酒厂强势坐镇,更邀请到了中国评酒大师亲自操刀。原材料上不仅精选优质的红高粱,更是经过了数次的调和改良,过程中严格坚守国家一级清香型酿造标准,打造出这款“绵柔净爽,好喝不上头”的纯粮好酒。再加上“通体透亮、形似水晶”的瓶身,以及鲜明的翡翠绿的配色,更是使消费者爱不释手。

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而二驴酒馆中的招牌菜品招牌鲜汤铁锅驴肉,驴肉是精选来源于国家农产品地理标志的“新疆吐鲁番驴”,汤底更是精选大根驴棒骨,外加红枣、枸杞、虫草花等12为滋补辅料,15道工序,原汤熬足8小时,味道鲜美,备受消费者喜爱。

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当然,二驴酒馆的优势不止于此,其更是驴踢马品牌为打通人货场,营造闭环链路,所打造出的核心消费场景。

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随着寒冬的持续,每一个品牌都在创新求生,而驴踢马品牌这种从一瓶酒发展成一个IP再到一家酒馆的模式,被其创始人称为“超级IP创业模式”,也就是“品牌人格化、人格IP化、IP场景化”。其最大的特点就是形成人货场全链路闭环,高效获取流量,高效赋能团队。这种模式的形成,也是驴踢马这个二锅头品牌备受资本的关注。

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