有些人不会喝酒，但在日常交往中需要上酒桌，却不得不喝酒。 这里有一些经验，可以帮助你尽可能应对酒桌交流。

俗话说酒越喝越浓，但酒桌上的学问也是大有可为。

如果真的不会喝，第一口就不要喝了，端着盛着蔬菜的饭碗吃。 （这种情况肯定比硬着头皮上桌要好，以后会更尴尬）

如果确信要喝，就不要上墨，直接端上来，接下来就是规矩了。

餐桌上的规则

1、虽然在酒桌上“情深，一口；情浅，一舔”，但是喝酒的时候千万不要把这句话挂在嘴边。

2、领导互相敬酒完毕，轮到你敬礼。

3.很多人可以同时尊重一个人，但一个人永远不可能尊重很多人，除非你是领导。

4、自己尊重别人的时候，如果不碰杯，喝多少要视情况而定，比如对方的酒量，对方的饮酒态度，不能比对方少喝。 您必须知道您是在尊重他人。

5、自己尊重别人。 你碰杯，我就把这句话说完，你想怎么样就怎么样，就是大度。

6、你的职位卑微，记得给多加酒，不要盲目给换酒，就算你要换，也要假装要喝酒，而不是给换酒. 和饮料。 比如A领导喝多了醉酒，他就可以用影射的方式阻止要给A领导敬礼的人。

7、拿起酒杯，右手捏住酒杯，左手放杯底，记住你的酒杯永远比别人低。 如果你是领导，理智一点，不要把自己放得太低，否则下面的人怎么能叫人呢？

8、如果没有特别的人在场，最好按顺时针的顺序碰酒，不要偏袒。

9、碰杯敬酒时，最好有发言权，否则别人为什么要喝你的酒？

10. 桌上不要谈公事。 喝好之后，生意就做的差不多了。 谁心里都清楚，不然也不会敞开心扉陪你喝酒。

11.如果你说错话或做错事，不要争论。 自觉精品酒才是硬道理。

12、最后必有闷杯酒，别让你的酒杯空了，你就跑不掉了。

13、酒后注意不要失态，不要大话，不要大发脾气，不要吐口水，筷子，手指，汤。

14、不要说“我不会喝酒”（如果你喝酒的话），以免别人说你虚伪。 对于一个身经百战的人来说，真的能看出对方会不会喝酒。

15、领导陪你喝酒的时候，不管领导要你喝多少，你自己先喝，记得双手不放，杯子要低。

16、领导夹菜时，切勿转动酒桌中间的圆盘。 领导夹菜是酒桌上的大忌。

如果不能喝酒（酒精、身体因素等）

1、不要主动进攻，实行以守为攻的策略。

2、入座后，在下边吃一些肥肉和淀粉类食物。 喝酒不容易伤身体。

3.掌握节奏，不要一次喝太多。

4、几种酒不要混用，容易醉，伤身。

5.桌前放两个大杯子，一个装白葡萄酒，一个装矿泉水，用小酒杯敬酒，勤喝水，当酒桌上基本喝到80%的时候，可以更换酒随水而主动。

6、敬酒后，不要马上吞咽，找机会用餐巾擦嘴，将部分酒吐入餐巾中。

7、饮前将半杯茶放在面前，饮后不要吞咽，迅速拿起茶杯，边喝水边将酒吐入茶杯中。

（后三点只适用于劝人喝多的人）

酒桌上的礼仪

1.让我们一起玩得开心，避免窃窃私语。 大多数宴会的宾客很多，所以要尽量谈大多数人都能参与的话题，得到大多数人的认可。 避免唯我独尊ktv喝酒的技巧，天地辽阔，神仙无边，出现跑题现象，而对所有人视而不见。 尤其是尽量不要靠近别人窃窃私语，给人一种神秘感，往往会引起“只有你们两个人”的嫉妒心理，影响饮酒效果。

2.瞄准宾主，把握大局。 大多数洒水都有一个主题，即饮用的目的。 去赴宴，首先要环顾四周，观察大家的表情，分清主次。 不要为了喝酒而喝酒，失去了交友的好机会，更不要让一些煽情的酒鬼迷惑了主人的意图。

3.语言得体，机智幽默。 洒在餐桌上可以显示一个人的才华、常识、修养和交际风度。 有时一句诙谐幽默的语言会给客人留下深刻的印象，让他们在无形中对你产生好感。 因此，你应该知道什么时候说什么，适当的语言和幽默是关键。

4、劝酒要适量，不要勉强。 酒桌上，常有劝人喝酒的现象。 有些人总喜欢把酒市当作战场，劝别人多喝几杯，认为自己喝不够不是真的。 “以酒谈英雄”，酒多的人还好，酒少的人就难了。 有时候过分的劝说，会把朋友之间原本的友情彻底毁掉。

5.敬酒有条不紊，主次分明。 一般情况下，敬酒应按年龄、职位、宾主身份的先后顺序。 敬酒前，要充分考虑敬酒的先后顺序，分清轻重缓急。 与不熟悉的人喝酒，首先要打听自己的身份，或者注意别人怎么称呼自己。 这是避免尴尬或伤害感情的好主意。

6、察言观色，洞悉人心。 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就要学会察言观色。 因为与人交往，必须读懂人心，兼得两全，才能很好地发挥酒桌上的作用。

酒桌上不可忽视的小细节

1. 座位。 一般来说，座位顺序是“尊左尊东”和“面向大门”。 若是圆桌，则主客面向大门，以主客左右为尊。 如果是八仙桌，如果有面向大门的座位，那么面向大门的那一边右边的座位就是客人。 若不正对大门，东侧右座为首领。

2.点餐。 根据不同的客人，选择合适的地方待客更为重要。 如果时间允许ktv喝酒的技巧，应该等到大部分客人都到齐后，再将菜单传给客人，请他们点餐。 一般来说，如果是你买单，客人也不会不好意思点，会让你说了算。 如果你的老板也在宴会上，不要因为对他的尊重，或者认为他有丰富的应酬经验，吃过很多酒席而请他点餐，除非他主动要求。 否则，他会觉得不够体面。

如果是请客，点菜时不要主动，而应让主人点菜。 如果对方好心要求，可以点一道不太贵又不是大家忌讳的菜。 记得征求同桌人的意见，尤其是问“有什么不吃的吗？” 或者“你喜欢吃什么？” 让每个人都感到被照顾。

订购时，您必须知道会发生什么。 订货时，可以遵循以下三个规则。

看人员构成。 一般来说，一人一菜是比较普遍的规律。 如果男性较多，可适当增加量。 二是看菜肴的搭配。 一般来说，一桌菜最好有荤有素，有冷热，尽量做到面面俱到。 三看重要性。 如果宴会的对象是比较关键的人，那就点几道菜，份量足。 还有一点需要注意的是，点菜时不要向服务员询问菜品的价格，或者砍价。

3. 吃。 用餐时注意文明礼貌，客人落座后不要立即用手接食物； 用餐时不要玩弄碗筷，或用筷子直指他人； 用牙签剔牙时，用手或餐巾捂住嘴巴； 没有声音; 在主人示意结束之前，客人不能离开餐桌。

关于敬酒： 1、主人尊重主宾。 2、陪伴客人，尊重主宾。 3.主宾报复。 4、与客人互相尊重。

切记：做客时，切不可胡乱敬酒。 这是非常不礼貌和对主人的不尊重。

4.离开桌子。 一般接待时间很长，大约两个小时或更长时间。 也许转了几圈，认识了一些人之后，你就想快点离开了。 这时候你就得了解一些中途离会的技巧了。

经常可以看到，当宴会进行得正热烈时，因为有人要离开，就会导致人群散去。 为避免出现这种不愉快的后果，临走时，不要与谈话圈中的每一个人一一告别，而是悄悄地与身边的两三个人打个招呼，然后离开。

中途离开酒会时，一定要向邀请你的主人说明并道歉，不能瞬间消失。

跟主人打过招呼后，要马上离开，不要拖着主人在门口没完没了地唠叨。 因为对方当天有很多事情要做，而且还有很多客人等着他（她）打招呼，你占用了主人太多的时间，会导致他（她）在其他客人面前。

当有人要离开时，她问她认识的每个人是否愿意和她一起去。 结果，热闹热闹的场面，在她的怂恿下，早早就结束了。 这种打扰，是宴会的主人最难以原谅的事情。 一个有恩典的人绝不能犯这样的错误。

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