有这样一家小酒馆，这里商家的啤酒低至六块钱一瓶，但商家2001年的年收入却达到了18亿，你相信吗？

那么我们今天要说的酒馆是谁呢？ 他已经上市了。 那么他们是如何取得如此好的成绩的呢？

今天商家的三个策略值得分享。 第一个策略叫低价策略，第二个策略叫自营产品，第三个策略叫标准化流程。

我们现在看到的是第一个低价策略。 他们每次开新店，都会采用免费的方式来获取流量。 怎么可能是免费的呢？ 开业前7天，每人每天可以在店内免费喝六瓶啤酒。 每一位新客户还可获得一张价值66元的无门槛消费券。 每天到店的前30桌顾客怎么样？ 还可以免费获得礼物，所以我没有门槛，仍然可以免费获得。 他们新开的每一家店都会爆满，还是会排很长的队？

那么通过免费的方式吸引了这些流量后，这些人如何能够长期留在这个行业并消费呢？ 这时，他们制定了低价策略。 商家的啤酒基本都在十块钱一瓶以内，像百威这样的大品牌才卖到九块钱。 像百威这样的大品牌，在普通KTV、普通酒吧是不是至少要15元到30元？

这时候你可能会说，商家的酒这么便宜，不是特别上档次吗？ 这个时候我要告诉你什么呢？

价格低并不代表它不高端。 去过的人都知道，店里的装修比普通酒吧要高级。 所以高档酒馆开业时几乎是免费的，正常消费比其他地方便宜30%以上。 那么你家附近就有这样一个海伦城，你会去那里消费吗？

那么为什么商家的这种酒比同行便宜这么多呢？ 这是我们要讲的第二个策略，自营产品，商家70%左右的产品来自于自营产品。 那么，该商家线下有800多家门店，大部分产品都是自营，线下销售的门店也有800多家，那么此时该商家的一家门店会不会变得特别强势呢？ 。

这个时候，当他们寻找代工公司来帮助他们生产酒精时，会得到一个极低的价格吗？ 当他的进货成本低了，代工成本低了之后，他的毛利率会变得足够大吗？ 这也是商家的酒水比同行便宜很多的主要原因。

所以如果你是连锁店，你得有能力做供应链，如果你有能力做自营产品，其实可以为你节省很多成本，那么第三种标准化策略呢？商人？ 怎么了？

商家的饮料总共要20多元。 零食总共只有八种，饮料总共只有六种。 你有没有发现，商家的这些产品已经变得非常非常少，然后你的选择也越来越少，你为什么要这么做呢？ 他们这样做之后，就不会有太大的损失了。

因此，商家此类产品较少，操作变得更简单后，客户可以立即下单，可以立即下单。 扣除标准化后，除了降低人工成本之外，是不是也提高了效率、减少了损失？ 那么这个时候你可能会说，商家的这些产品这么便宜，他们的利润在哪里呢？ 事实上，他们以9.9元一瓶的价格出售大品牌啤酒，毛利还是很高的，而他们的自营产品，虽然售价不到10元一瓶，但因为他们的进货价格比较低，所以他们的自营产品，虽然售价不到10元一瓶，毛利润也非常非常高，而且他们的门店大部分都位于二三线城市的大学城周边。

这个时候，他们的租金成本和人工成本都非常低，所以他们用免费的方式和低成本的策略来吸引这部分流量，让门店爆发。 他们仍然有利可图。